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Video: Daim Ntawv Qhia Rau Kev Npaj Los Ntawm Txiv Lws Suav Rau Lub Caij Ntuj No
2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50
Nyeem ntu yav dhau los. Loj hlob txiv lws suav rau hauv lub tsev cog khoom
Kuv nyiam txiv lws suav thiab ib txwm cog qoob loo rau lawv kom ntau rau zaub nyoos thiab npaj rau thaum lub caij ntuj no. Nov yog qhov kuv nyiam cov zaub mov txawv uas kuv siv txiv lws suav. Kuv vam tias koj yuav sim ua lawv, thiab kuv paub tseeb tias koj yuav tsis khuv xim nws. Yog li
Zaub xam lav "Lub caij ntuj no"
Koj yuav tsum txiav 3 kg ntawm txiv lws suav, zoo li zaub xam lav (hauv cov hlais me me), 1 kg ntawm carrots - grate ntawm lub ntxhib ntxig, 1 kg ntawm dos - tsuav, 1 kg ntawm kua txob - txiav mus rau hauv ib daim hlab. Sib tov txhua yam, ncuav nrog brine. Rau nws koj yuav xav tau: 1 khob ntawm granulated qab zib, 100 ml ntawm cov roj zaub, 3 diav ntsev. Ua noj rau 20 feeb los ntawm lub caij npau, tom qab ntawd ncuav hauv 50 ml ntawm 9% vinegar thiab ua noj rau lwm 10 feeb. Teem cov zaub xam lav hauv sterile 0.5 l jars thiab yob nrog nrog hau kom tsis muaj menyuam. Qhwv cov ntawv ci thiab khaws cia kom txog thaum lawv txias tag.
Gardener Phau Ntawv
Chaw muag cov nroj tsuag Cov
chaw
muag khoom ntawm cov khoom siv rau lub caij ntuj sov tsev
. Eggplants - txiav mus rau hauv voj voog, sprinkle nrog ntsev kom tshem tawm cov ntsim, nyem tawm tom qab ib pliag, ntws cov kua txiv. Qab zib kua txob - 2 kg txiav rau hauv ib daim hlab. Dos - 1 kg txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Carrots - 300 g, qej - 1 lub taub hau, tev, ntxiv 1 kua txob kub, hla txhua yam dhau los ntawm nqaij nqaij. Ua ke txhua yam, ntxiv ntsev - 100 g, qab zib - 100 g, 9% vinegar - 100 ml, kua txob rau hauv av dub - 0.5 rab diav, zaub roj - 200 ml. Muab cov khoom sib xyaw kom zoo. Simmer rau 40 feeb, yob nyob rau hauv sterile jars, qhwv.
Nyob kas poom los txiv lws suav
Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais, muab tso rau hauv ib lub rhawv zeb, ntxiv ob peb lub nplhaib ntawm sab saum toj, ntawm lub sprig ntawm dill lossis basil, ncuav marinade. Nov yog nws cov lus sib xyaw: rau 3 liv dej - 6 dia roj sunflower, 6 diav ntsev, 7 diav suab thaj, 1 tablespoon ntawm 9 feem pua vinegar. Boil lub marinade ua ntej ncuav. Sterilize lub rhawv ntawm lub rwj qis li 20 feeb.
Cov txiv lws suav Ntuj
Siv cov txiv lws suav qab, txiav ua 4 daim, muab lawv tso rau hauv ib lub rhawv zeb nrog hlais, hliv rau brine (rau 1 liv dej - 1 diav nrog swb ntawm ntsev, 4 dia suab thaj). Sterilize lub lws suav rhawv zeb rau 20 feeb.
Lecho ntuj
Dhau 3 kg ntawm txiv lws suav los ntawm ib tug nqaij grinder, 3 kg ntawm kua txob qab zib - txiav mus rau hauv ib daim hlab. Boil lws suav sauce los ntawm skip txiv lws suav rau 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv kua txob qab zib, ntsev - 2 diav, granulated qab zib - 1 iav. Ua noj rau lwm 20 feeb, tom kawg ntxiv 1.5 dia ntawm vinegar essence, coj mus rau ib lub rhaub, hliv rau hauv lub rhawv zeb. Qaws. Qhwv kom txog thaum txias. Yooj yim thiab qab!
Cov ntses ntim rau lub caij ntuj no Cov
txiv lws suav uas muaj ntau dua tsis muaj kev nthuav qhia. Txhaum lawv nyob rau hauv rab los yog dhau los ntawm nqaij grinder, ncuav rau hauv saucepan, ntxiv ntsev kom saj (me ntsis). Boil kom txog thaum ua npuas dej ploj, li 20 feeb, ncuav rau hauv lub rhawv zeb (0.5-0,6 liv dej), yob tawm, qhwv. Nyob rau lub caij ntuj no, ntxiv rau cov nqaij thaum muab cub, hauv thawj cov hoob kawm, thiab lwm yam.
Lydia Ivanova-Krichinevskaya, cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov
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