Cov txheej txheem:
Video: Jam, Marmalade Thiab Qhib Ncuav Qab Zib Rhubarb
2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50
Nyeem ntu yav dhau los: Loj hlob rhubarb
Rhubarb stalks
Rhubarb Ua Si Tsis Pub Leej Twg Paub
Feem ntau, rhubarb yog siv los ua cov txiv ntoo - jam, jam, marmalade, candied txiv hmab txiv ntoo, compotes, jelly, txhawm rau txhua hom ncuav qab zib, kua txiv, cawv thiab ntau ntxiv tau ua los ntawm nws. Muaj ntau cov zaub mov txawv hauv qhov rhubarb yuav tshwm sim hauv ib hom lossis lwm tus. Kuv xav qhia qee qhov ntawm lawv:
Rhubarb jam
Rhubarb - 1 kg, piam thaj - 1 kg, cherries (nplooj) - 100 g, dej - 200 g.
Ntxuav cov tub ntxhais hluas rhubarb stalks thiab txiav rau hauv daim, qhov ntev ntawm uas yuav tsum tau sib npaug zos rau qhov dav ntawm stalks. Ua kua phoov los ntawm granulated qab zib thiab 1 khob dej, ntxiv 50 g (ib txhais tes) ntawm Cherry nplooj rau nws. Thaum lub qab zib granulated yog yaj tag, tshem tawm cov nplooj Cherry, thiab ncuav cov khoom npaj ntawm rhubarb nrog dej npau npau. Tom qab txias qhov loj, ntxiv 50 g ntawm tshiab Cherry nplooj rau nws, cua sov rau lub rhaub thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw, kom txog thaum cov plaub ua kab ua kom pob tshab thiab cov phoov tuab. Ntim kub jam hauv sterile jars thiab yob.
Lub
vaj zaub cov chaw muag khoom Cog ntoo chaw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau lub caij ntuj sov tsev
Rhubarb marmalade
Rhubarb (petioles) - 1 kg, piam thaj - 1 kg, zest ntawm 1 txiv kab ntxwv.
Tso cov tws petioles tso rau hauv ib lub tais dav, npog nrog granulated qab zib thiab ntxiv zest ntawm ib qho txiv kab ntxwv rau qhov sib xyaw. Kaw lub tais nrog lub hau thiab xa mus rau lub tub yees rau ob hnub. Tom qab ob hnub, muab lub tais tso rau hluav taws thiab ua noj nrog tas li stirring rau 30 feeb. Tom qab ntawd muab cov ntsiab lus tso rau hauv lub khob hwj.
Qhib rhubarb khoom noj qab zib
Poov mov paj - 700 g, rhubarb - 500 g, qe - 1 pc., Qaub cream - 200 g, qab zib - 100 g, txiv qaub zest lossis cinnamon.
Npaj poov mov paj. Quav qhov rhubarb, nphoo nrog piam thaj, kaw lub hau thiab cia nws brew. Yob tawm lub khob noom cookie rau hauv ib txheej li tuab li ntiv tes, muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog roj zaub, quav cov sawv. Yeej lub qe, sib tov nrog syrup tsim los ntawm rhubarb, ntxiv cov txuj lom thiab tuab qaub cream. Kis cov rhubarb tusyees dhau lub saum npoo ntawm lub khob noom cookie thiab hliv dhau cov kua npaj thiab dai kom zoo nrog cov tawv ntoo uas ua khob noom cookie. Ci lub ncuav qab zib tso rau hauv qhov cub, cia kom txias, txiav rau hauv tej daim thiab sprinkle nrog hmoov qab zib yog tias xav tau.
Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg
Duab los ntawm tus kws sau ntawv
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