Cov txheej txheem:
Video: Cov Ntawv Qhia Qaub
2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50
← Nyeem ntawv thaum pib "Loj hlob nplooj siab nplooj hauv ib chav tsev"
Ua noj ua haus delights
Yog tias koj tig koj lub ntsej muag rau lub teb chaws cov phau ntawv ua noj, ces muaj ntau ntau cov tais diav. Nws muaj cov tsw qab heev thiab txuj lom, tsis muaj qhov tshaj li pungency thiab kev iab siab nyob hauv cov dos feem ntau. Pib ntawm qhov yooj yim thiab nrawm los npaj, thiab xaus nrog cov zaubmov txawv txawv, uas, raws li cov lus piav qhia, tuaj yeem siav rau ob hnub tsawg kawg.
Piv txwv li, koj yuav xav li cas “Salmon rolls nrog leeks thiab buckwheat pancakes nrog liab caviar thiab qaub cream sauce” tau txais kev pab hauv ib qho ntawm cov khw nojmov hauv Moscow? Kuv, tus kheej, ntawm lub npe tam sim ntawd pom tau hais tias kuv yuav tsis noj cov zaub mov no rau ib qho nqi. Yog li ntawd, kuv yuav muab koj ib yam sai dua thiab yooj yim dua. Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem ruaj ntseg ntxiv leek rau ib qho zaub, nqaij los yog ntses zaub mov: saj ntawm lub tais yuav tsuas txhim kho.
Lub
vaj zaub cov chaw muag khoom Cog ntoo chaw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau lub caij ntuj sov tsev
Stewed leek
Txiav lub hau siav rau hauv cov nplais ntawm kwv yees 4 cm. Qhuav cov roj zaub hauv lub lauj kaub (nws yog qhov zoo dua rau ntxiv me ntsis butter tom kawg ntawm kev ua noj ua haus), muab cov ceg tawv thiab do. Ntxiv kua txob thiab ntsev mus saj. Simmer on tsawg tshav kub, npog rau txog 10 feeb. Tsuag nrog zaub txhwb qaib ua ntej noj. Nws ua haujlwm zoo li ntxiv rau ib qho ntxiv rau, piv txwv li, txhua zaus qos yaj ywm mos.
Turkish leek
Chop ib qho loj dos thiab kib hauv cov roj zaub kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv 400 g ntawm leeks, txiav rau hauv daim, ncuav rau hauv 1/4 l ntawm nqaij qaib lossis nqaij nqaij thiab simmer hauv qab lub hau kom txog thaum ib nrab siav. Tom qab ntawd ntxiv 100 g ntawm mov rau cov dos thiab txuas ntxiv simmering tsawg tshaj kub, npog, kom txog thaum siav. Tom qab ntawd ntxiv butter thiab ntsev kom saj.
Qos thiab leek puree kua zaub
500 g ntawm qos yaj ywm, 5 stalks ntawm leeks, 3 khob ntawm broth, 1.5-2 khob mis nyuj, 2 tbsp. butter, rau zaum kawg hnav khaub ncaws 2 qe qe thiab ib nrab khob mis nyuj.
Quav cov ceg tawv, maj mam kib hauv cov roj, ntxiv tev, ntxuav thiab hlais qos yaj ywm, ncuav 3 khob ntawm kua, ntxiv ntsev thiab ua noj rau 25-30 feeb.
RUB lub hau qos yaj ywm nrog lub si los ntawm sieve, ntxiv mis nyuj kub thiab do. Ua ntej pab, lub caij ua kua zaub nrog butter thiab qe qe ntxiv nrog mis nyuj. Ua cov croutons cais.
Pom zoo:
Daim Ntawv Qhia Rau Cov Tais Diav Los Ntawm Zaub Thiab Txiv Hmab Txiv Ntoo Rau Lub Peb Hlis 8
Tsawg dua li ib lub lim tiam peb yuav ua kev lom zem rau lub caij nplooj ntoo hlav zoo nkauj - Peb Hlis 8. Cov txiv neej niaj hnub no muaj ntau yam teeb meem cuam tshuam nrog nrhiav qhov khoom plig qub, yuav ib pob paj rau ib leej niam, tus poj niam, tus ntxhais … Tab sis kev xyiv fab ntawm lawv tus hlub yuav tseem muaj ntau dua yog tias nws tau xaiv rau hnub no tuaj yeem tsim lub rooj noj mov zoo nkauj. , kho kom zoo nkauj nws nrog cov tais diav ua noj. Peb cia siab tias ntawm lawv yuav
Cov Teeb Pom Kev Zoo Ntawm Cov Ntoo Hauv Tsev, Cov Nroj Tsuag Muaj Lub Teeb Pom Kev Zoo Thiab Cov Ntoo Ntxoov Ntxoo-tiv Taus Cov Nroj Tsuag, Cov Nroj Tsuag Ntxoov Ntxoo Ib Nrab, Vaj Lub Tsev Hauv
Teeb hauv lub neej ntawm cov nroj tsuag sab hauvNws nyuaj rau xav txog ib lub tsev tsis muaj paj. Thiab nws tsis muaj teeb meem nws nyob qhov twg: hauv lub nroog nrov, lub zos deb nroog lossis hauv ib lub zos me. Txij li sijhawm puag thaum ub, nws yog ib qho muaj rau ib tus neeg los kho nws lub tsev, suav nrog cov paj los yog tsawg kawg ntawm lawv cov duab
“Cov Lus Qhia Tshiab Ntawm Kev Tsim Kho Toj Roob Hauv Pes Nroog” - Qhib Kev Qhuab Qhia Los Ntawm V.A. Nefedova Ntawm Lub Tsev Kawm Ntawv Tsim Kho Thoob Ntiaj Teb
Txhua tus neeg uas txaus siab nyob rau hauv kev tsim kho toj roob hauv pes niaj hnub, Thoob Ntiaj Teb Lub Tsev Kawm Ntawv ntawm Kev Tsim ( St. Petersburg ) caw cov xibfwb, kws kho mob ntawm Architecture V. A. Nefyodov mus qhuab qhia "Cov lus qhia tshiab txog kev tsim kho toj roob hauv pes hauv nroog"
Cov Ntawv Qhia Rau Cov Tais Diav Qub Uas Siv Zaub Rau Lub Peb Hlis 8
Rau cov txiv neej hauv kev hwm ntawm cov poj niam cov hnub soPeb muab qhov muaj zog ib nrab ntawm tib neeg kev qhia ua zaub mov noj rau cov tais qab uas yuav ua rau peb xav tsis thoob thiab zoo siab rau lub Peb Hlis 8."Ntses nyob hauv lub pas dej"Boil loj qos nyob rau hauv ib tug uniform, tev thiab grate nws on ib coarse grater, ntxiv roj los ntawm sprat, sib tov, muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav
Cov Ntawv Qhia Rau Cov Zaub Npaj Rau Lub Caij Ntuj No: Adjika, Lecho, Cov Kua Txob, Cov Txiv Lws Suav
Cov niam tsev ntawm lub tsev dacha tam sim no muaj kev ntxhov siab tshaj plaws: lawv sau cov zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo hauv cov huab cua nyuaj thiab npaj cov khoom siv rau lub caij ntuj no. Peb cia siab tias ntau tus yuav nyiam cov zaub mov noj tau hais los ntawm peb cov neeg nyeem