Loj Hlob Scorchonera Hauv Huab Cua Txias

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Scorzonera los yog cov carrots dub tseem tseem paub hauv tebchaws Russia txog ob peb tus neeg ua haujlwm siab nyiam uas nyiam cog ntau yam tsis muaj txiaj ntsig. Nws tsis yog li yooj yim los yuav nws cov noob, txawm hais tias yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tseem, thiab muaj xyaum tsis muaj ntau hom Lavxias.

Tsawg kawg, nyob rau hauv Lub Xeev Tso Npe ntawm Lavxias Federation niaj hnub no tsuas muaj ob hom ntawm cov nroj tsuag no - Solnechnaya Premiere thiab Healing, txawm hais tias nws tshwm sim uas ntawm muag lossis los ntawm amateurs koj tuaj yeem ntshaus raws li Lavxias teb sab ntau yam ntawm scorzonera: Lavxias giant, Ordinary lossis Vulcan.

Lub

vaj zaub cov chaw muag khoom Cog ntoo chaw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau lub caij ntuj sov tsev

Nyob rau tib lub sijhawm, hauv qee lub tebchaws nyob sab Europe, cov neeg yug tsiaj tau mob siab rau ua kev tsim ntau yam tshiab ntawm cov nroj no. Yog vim li cas rau qhov kev txaus siab no yog qhov tsis tseem ceeb: scorzonera yog qhov tsim nyog ceeb thiab muaj qhov qab tshaj qhov qub uas zoo li cov yoov thiab cov asparagus tib lub sijhawm. Thiab nws yog tsis muaj coincidence tias cov kab lis kev cai no yog nquag nquag los ntawm pib xyaum ua gardeners nyob rau hauv ib tug xov tooj ntawm European lub teb chaws. Raws li rau kev cog qoob loo ntawm ib qho kev lag luam, nws cov kev cog ntoo muaj nyob hauv Belgium, uas yog qhov loj tshaj plaws ntawm scorchonera nyob hauv ntiaj teb, zoo li hauv Fabkis thiab Netherlands, uas yog qhov tseeb ntawm lub luj taws hauv Belgium hais txog kev xa tawm ntawm cov qoob loo no Cov. Tsis tas li ntawd, muaj kev lag luam cog ntoo ntawm scorzonera hauv teb chaws Poland.

Nyob rau hauv Russia, cov nroj tsuag no paub me me heev thiab yog cog tsuas yog los ntawm ob peb txaus siab ua teb, txawm hais tias peb cov huab cua puag heev haum rau nws cov sau qoob, txij li thaum scorzonera yog qhov txias heev-resistant. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, ntawm chav kawm, qhov no yog ib qho kev pib xyaum ua zaub, thiab peculiarities ntawm cov txheej txheem ntawm tu lub hauv paus qoob loo yuav tsis txhawb cov niam tsev kom feats, vim hais tias tev carrots yog ntau nrawm dua thiab yooj yim dua li scorzonera, txawm hais tias cov zaub no feem ntau tshwm hauv qab lub npe "black carrot". Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog qhov tseem ceeb - scorzonera yog ib qho khoom noj zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim nws muaj cov tshuaj inulin ntau heev. Tsis tas li ntawd, nws muaj diuretic, ntxuav thiab tiv thaiv-ua kom cov khoom muaj zog, thiab yog li ntawd yuav siv tau rau txhua tus, tsis muaj kev zam.

Daim Ntawv Ceeb Toom

Kittens rau Cov Muag Khoom Siv Cov Khw Muag Taw Plaub rau muag

Cov yam ntxwv ntawm kev siv tshuab ua liaj ua teb

Los ntawm qhov pom ntawm kev loj hlob ntawm scorzonera, nws yog unpretentious: nws yog cog nyob rau hauv tib txoj hauv kev ntawm carrots, tab sis muaj subtleties thiab teeb meem ntawm no, uas yuav tsum tau tham hauv kev nthuav dav.

Scorzonera sown nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, tsuas yog zoo li carrots ntawm cov neeg caij tsheb tau pom kev zoo los ntawm lub hnub, hauv cov kab uas tuaj yeem tso rau ntawm qhov deb ntawm 25-30 cm ntawm ib leeg. Thaum thawj nplooj nplooj tseeb tshwm sim, cov yub yub cov tawv nyias nyias tawm, tawm hauv cov kab hauv kab ntawm qhov deb ntawm 15 cm ntawm ib leeg. Thaum muab tso rau ntau cov tuab, cov hauv paus hniav yuav loj tuaj.

Dej thiab nroj tsuag raws li qhov xav tau. Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias txawm hais tias scorzonera pom tau hais tias yog qhov hnyav heev-tiv taus (txawm hais tias qhov zoo no tsuas yog tshwm sim tom qab kev tsim lub hauv paus qoob loo), nws yog qhov zoo dua rau dej nws kom raws sijhawm thiab tiv thaiv lub hauv paus txheej los ntawm ziab, vim tias qhov no yuav ua rau qhov txo qis hauv qhov tawm los.

Mulching thiab loosening yog ntshaw, raws li lawv muab cov nroj tsuag muaj ntau dua dej siab rau kev txhim kho, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov tawm los.

Raws li rau cov chiv, tib chiv yog siv raws li rau carrots. Nws yog feem ntau tsim nyog los tsuas sau cov av zoo nrog cov pob zeb hauv av ua kom zoo nkauj, nyiam dua Kemira. Tab sis yog tias koj cov av tsis txaus txaus, thiab koj yuav tsum noj cov zaub ntug hauv paus, tom qab ntawd koj yuav tsum pub mis rau scorzonera, thiab raws li lub hauv paus ntsiab lus: nws yog qhov zoo tshaj los siv cov ntxhia ua chiv nrog microelements ob zaug hauv ib hlis txog rau thaum nruab nrab Lub Yim Hli Cov.

Scorpion sau

Cov hauv paus qoob loo tau sau nyob rau lub caij nplooj zeeg lig, nyob ib ncig ntawm lub Cuaj Hli ntuj xaus, nrog rau cov carrots, txawm tias xaiv cov qauv ntau tshaj plaws tuaj yeem muab tau pib ntxov - ncig lub Yim Hli. Kev tsis zoo, thiab yog li ntawd cov cag dhau heev, koj tsis tuaj yeem khawb thiab tawm rau lub caij tom ntej. Nyob rau hauv txoj kev no, xyoo tom ntej koj yuav tau txais loj thiab tuab keeb kwm ntev ua ntej pib ntawm lub caij nplooj zeeg. Nws tsuas yog yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias scorzonera tuaj yeem khov nyob rau hauv huab cua loj (hauv qab-20 ° C) thaum tsis muaj daus npog.

Lub ntsiab kev nyuaj ntawm kev sau cov scorchonera yog tias nws cov hauv paus hniav ntev thiab tawg yooj yim, thiab cov tawg yog tsis khaws cia ntev. Yog li ntawd, koj yuav tsum khawb kom zoo zoo. Tab sis kev khawb hauv lub siab tiag tiag ntawm lo lus tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws, txij li ntau tus hauv paus tawg. Nws yog qhov zoo dua tsis txhob khawb, tab sis kom rhuav cov hauv paus hniav, maj mam tshem cov av los ntawm lawv mus rau txhua qhov tob ntawm cov hauv paus hniav nrog koj txhais tes, thiab tsuas yog tom qab ntawd, ntxiv nrog koj txhais tes, maj mam tso cov hauv paus hniav.

Yog tias cov kev xaiv nrog siv tes tsis yog ntau rau koj tus saj, ces koj tuaj yeem xub khawb ib daim thiav nrog tus khauj khaw ntawm kab, thiab tom qab ntawd maj mam muab cov cag ntoo ua ke nrog cov av mus rau hauv trench nrog tib rab duav. Tom qab ntawd koj tseem yuav tsum tau ua nrog koj txhais tes, txwv tsis pub koj yuav lwj txhua yam qoob loo hauv paus. Nrog rau qhov kev xaiv ntawm kev ntxuav vaj tse, txoj kab mus los yuav tsum dav, tsawg kawg 50 cm, txwv tsis pub nws yuav tsis tuaj yeem khawb trench. Qee cov nroj tsuag, xws li cov carrots, tuaj yeem sab laug rau lub caij ntuj no hauv cov av rau sau qoob loo thaum lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov los sis tau txais noob.

Rau lub sijhawm tso ntev, nws zoo dua rau khov cov qoob loo hauv paus. Txawm li cas los xij, lawv tuaj yeem khaws cia li ob rau peb hlis nyob hauv qhov chaw hauv qab daus ntawm qhov kub txog 0 ° C, tom qab muab lawv tso rau hauv cov xuab zeb ntub, uas tau ua kom ntub dej thoob plaws hauv lub sijhawm khaws cia. Yog tias cov xuab zeb qhuav, cov hauv paus hniav yuav dhau mus ua neeg khaus pim.

Teeb meem loj zuj zus

Western cov kws tshaj lij txheeb xyuas cov teeb meem hauv qab no hauv scorzonera kev siv tshuab ua liaj ua teb:

• lub sijhawm luv luv ntawm kev khaws cia ntawm kev cog noob - nyob rau hauv cov noob uas siav zoo, kev tsim tawm hauv thawj xyoo yog kwv yees li 80-90%, thiab hauv ob nws tsuas yog 30-40%. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua rau tseb cov noob tshiab; raws li qhov chaw cia khoom zoo tshaj plaws, noob noob txiv noob qoob yuav muaj peev xwm nyob tau ntev txog li ob txog peb xyoos;
• kev loj hlob qeeb (feem ntau los ntawm sowing noob kom rov tshwm sim yuav siv li ob rau peb lub lis piam) thiab nyob rau lub sijhawm thawj zaug, xav tau kev soj ntsuam tas li ntawm cov av noo theem. Txhawm rau kom muaj kev rov tuaj yeem tuaj yeem ncau, koj tuaj yeem cog cov noob ntub lossis cov noob;
• scorzonera sown nyob rau hauv cov av txias yog nquag tawm rau paj, thiab txawm hais tias saj ntawm cov hauv paus qoob loo hauv cov nroj tsuag tsis puas, thiab lawv tsis dhau hollow (qhov tshwj tsis yog cov Lavxias qub hom), lawv qhov loj me, thiab cov paj yuav tsum lossi tawg tawm, uas, koj yuav pom zoo, yog lub zog;
• tsis yog rau txhua qhov av thiab tsis yog nrog kev saib xyuas, scorzonera ua rau ntev thiab txawm tias cov qoob loo cag; dab tuag los tsis yooj yim;
• paus cov zaub nyob rau hauv txhua rooj plaub yog qhov nyuaj rau sau, txij li lawv tawg yooj yim los ntawm xwm;
• cov qoob loo hauv paus yuav muaj cov roj nitrates ntau nrog qhov muaj peev xwm ntau dhau ntawm nitrogen chiv, yog li ntawd nws yog qhov zoo dua los siv cov tshuaj ntxhia ua kom muaj zog, qhov twg cov nyiaj ntawm nitrogen, phosphorus thiab potassium muaj qhov sib npaug.

Cov neeg tua tsiaj sab hnub poob tau koom siab los daws qee yam teeb meem no. Hauv tshwj xeeb, lawv tau tsim ntau yam uas tawm tsam cov paj - ib qho ntawm cov feem ntau tsis kam tiv thaiv hauv qhov kev txiav txim siab no - Schwarze Pfahl ntau yam. Kev ua haujlwm tab tom ua haujlwm hauv lwm cov lus qhia tau zoo ib yam - hauv Belgium, piv txwv, lawv tab tom txhim kho ntau yam ntawm scorzonera tuaj yeem sown thiab tua tau siv cov khoom siv sib xyaw (cov hom zoo tshaj plaws los ntawm qhov pom ntawm no yog Lange Jan, Hoffman 83 thiab Flandria). Hauv Tebchaws Poland, lawv txhawj xeeb txog qhov teeb meem ntawm kev tsim ntau yam uas zoo tshaj plaws rau kev kaus poom thiab dej khov.

Tam sim no cov kws yug tsiaj paub txog lub zeem muag ntawm cov kab lis kev cai no. Lawv hais ob qho laj thawj raws li kev cog lus - ntawm ib sab, scorzonera yog zaub uas muaj cov tsw qab thiab qab heev, uas yog tshwj xeeb rau cov gourmets, thiab ntawm lwm qhov, tsis zoo li feem ntau lwm cov qoob loo cag cog hauv carbohydrates, nws yog qhov muaj txiaj ntsig zoo vim tias kom muaj inulin. Yog li ntawd, nws yog qhov muaj tseeb tias nyob rau hauv lub xyoo tom ntej peb yuav tsum cia siab tias cov tsos ntawm kev ua lag luam ntawm kev cog lus tshiab thiab kev khwv noj khwv haus tsawg ntawm scorzonera hauv kev ua liaj ua teb siv.

Ntxiv rau cov teeb meem thiab kev nyuaj, tseem muaj lub sijhawm zoo siab - lub scorzonera tsis raug rau txhua yam kabmob, thiab yog li tsis muaj kev nyuaj tshwm sim hauv qhov kev nkag siab no.

Yog li hais tias scorchonera tsis tawg

Ntawm ib sab tes, coj mus rau hauv tus account qhov yooj yim ntawm scorchonera flowering twb nyob rau hauv thawj xyoo nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm tseb nyob rau hauv cov av txias, nws cov noob yuav tsum tau sown thaum cov av kub nce mus txog 12 … 15 ° C.

Ntawm qhov tod tes, yog tias koj tseb cov noob lig (thiab peb lub caij ntuj sov luv), ces koj yuav tsis muaj peev xwm ua tau cov qoob loo puv xyoo hauv thawj xyoo. Cov hauv paus hniav yuav dhau mus, thiab nws yuav tsis muaj txiaj ntsig los tshem lawv rau lub caij nplooj zeeg. Yog lawm, cov hauv paus qoob loo yuav lub caij ntuj no zoo nyob rau hauv ib txheej ntawm cov daus thiab yuav sau xyoo tom ntej, tab sis qhov no yuav tsis haum rau txhua tus. Koj tuaj yeem sim nrhiav qhov nruab nrab thiab tseb nrog ntub lossis tseem muaj noob, raws li ntau cov tsaj carrots, tab sis hauv cov av twb sov. Qhov tshwm sim zoo dua.

Yog li ntawd cov hauv paus hniav txawm yog thiab ntev

Qhov zoo ntawm lub hauv paus ntawm scorpion ncaj qha nyob ntawm kev loj hlob mob. Cov hauv paus qoob loo tuaj yeem yog txawm thiab ntev heev, thiab tom qab ntawd nws yuav tsis nyuaj rau tev lawv, los yog lawv tuaj yeem ua luv luv thiab tsis zoo dab tsi - tsis muaj tus niam tsev yuav xav ua noj xws li, tsis muaj teeb meem thiab noj qab nyob zoo. Yog li ntawd, txoj haujlwm yog kom tau txais cov qoob loo cag cog cia.

• Stony lossis clayey xau yog qhov tsis tsim nyog txhawm rau cog scorzonera: cov dab tuag tsis zoo thiab cov hauv paus hniav cag cog rau lawv. Thiab txawm hais tias, thaum xub thawj siab ib muag, lub scorchonera yog qhov tsis tsim nyog thiab zoo li yuav loj hlob ntawm cov av xau, ib qho tsis tuaj yeem xav kom sau qoob loo zoo los ntawm nws hauv qhov no. Yog li no, xau tsuas yuav tsum yog cov av xuab zeb thiab breathable.
• Lub tuab ntawm cov hauv paus txheej yog qhov tseem ceeb heev. Yog tias txheej txheej muaj rau cov hauv paus loj yog qhov tsis muaj txiaj ntsig, ces cov hauv paus qoob loo yuav tsis muaj qhov loj thiab txawm tias, vim tias lawv yuav tsum tau khoov thiab ceg tawm kom haum rau cov txheej txheej nyias nyias ntawm cov hauv paus hauv av. Yog li ntawd, cov tuab ntawm txheej av yuav tsum muaj tsawg kawg yog 60 cm - qhov no yog qhov ntev uas cov cag ntawm tsob ntoo txig tuaj yeem ncav cuag.
• Scorzonera nyiam av muaj roj ntau heev - nws yog nyob rau ntawm cov av uas cov qoob loo cag yog qhov zoo tshaj plaws, txawm li cas los xij, ntawm cov av ntawm cov chiv ua qoob loo, cov qoob loo cag tseem ua rau cov dab tuag, lawv ceg, thiab koj tsis tuaj yeem tau sau qoob loo. Yog li ntawd, chiv tuaj yeem thov rau cov qoob loo dhau los (cov neeg ua ntej zoo tshaj plaws yog dib, qos yaj ywm, soob, zaub qhwv), thiab rau scorzonera nws yog qhov tsim nyog yuav tau ua nrog cov ntxhia ua chiv.
• Kev ywg dej tsis tu ncua yog qhov tsis muaj qhov tseem ceeb, thiab kev ywg dej kom zoo rau tag nrho cov hauv paus txheej tau tsau. Cov dej saum npoo, txawm li cas los xij, tsuas yog cov teeb meem tsis zoo thiab ua rau muaj qhov zoo li ntawm freaks: dab tuag hauv paus qoob loo ntawm scorzonera yog tsim, nyob rau hauv uas tsis yog ib lub hauv paus ntev, tab sis ob peb lub hauv paus luv ncaim ntawm lub taub hau dav heev.
• Tsis txhob hnov qab txog kev tsim kho kom raws sij hawm thiab, ntawm chav kawm, kev txhav ntawm scorpion. Nrog rau muaj zog thickening (lossis clogging ntawm lub txaj nrog nroj), me me thiab dab tuag hauv paus cov qoob loo tau tsim. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov twg yuav lig nrog thinning.
• Tsis tas li ntawd, muaj qhov yuam kev loj heev uas cov neeg ua teb. Qhov tseeb yog tias lub scorzonera yuav tsum tsis txhob hloov pauv, piv txwv li, hloov cov nroj tsuag rub tawm thaum lub sijhawm txheej txheem nyias. Scorzonera, nws yuav tsum tau lees paub, yog qhov kev noj hauv paus, tab sis tsis muaj kev nkag siab ntau ntawm qhov no. Thiab sau tau los ntawm xws li ridges yuav siv tsuas yog rau tsiaj txhu pub. Cov hauv paus zaub yog me me thiab yog li muaj siab heev thiab tsis zoo hais tias nws yog qhov tsis yooj yim sua kom ntxuav lawv.

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Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

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