Rutabaga Zaub Mov Txawv

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Tseem thiab qub zaub mov txawv los ntawm tam sim no tsis tshua muaj zus rutabaga zaub

Muaj pes tsawg lub sijhawm, dhau ntawm kuv lub vaj, cov neeg nyob hauv zos, saib ntsuab txiav-tawm, kis nplooj ntawm cov nroj tsuag kis rau saum txaj, nug hauv kev ceeb:

- Thiab nws yog dab tsi?

- Rutabaga … - Kuv tau teb.

Thiab nyob rau hauv teb, kuv yuav luag ib txwm hnov tib qhov: "Puas yog nws qab?" … Thiab, co taub hau, lawv ntxiv: "Nws puas tsim nyog qhov tsis paub txaus kom coj qhov chaw hauv lub vaj?"

Cov kev sib tham no tau qhia tias rutabaga tam sim no yog zaub ntawm zaub pob kws ntse, meej tsis nco qab. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov laj thawj uas yuav luag tsis muaj leej twg cog cov nroj no hauv cov zej zog ib puag ncig thiab hauv lawv cov tsev sov.

Txawm li cas los xij, xws li tsis ua rau tus swb tsis cuam tshuam txog nws txoj kev tsim nyog. Tseeb, nws muaj 5-10% suab thaj, 0.6% cov protein, 0.2% rog, 8,8% cov khoom siv nitrogen tsis muaj, vitamin C, uas tsis tau rhuav tshem txawm tias thaum ua noj.

Txawm hais tias pom qhov zoo ntawm rutabaga, Kuv tsis tau pom ib daim ntawv qhia muaj feem cuam tshuam nrog cov zaub no, txawm hais tias kuv tau saib los ntawm ntau cov ntawv sau cov zaub mov tshiab thiab cov ntawv tshaj tawm hauv xovxwm hauv xyoo tsis ntev los no. Tab sis ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab qab ntxiag tuaj yeem ua los ntawm rutabagas siv cov zaub mov txawv. Kuv xav qhia ob peb ntawm lawv …

Er's Gardener phau ntawv ntaw Cov chaw zov me nyuam Lub khw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau tsev neeg thaum caij ntuj sov

Rutabaga sauce

Tom qab tev 2-3 qhov loj rutabagas, txiav ua tej daim me me ua kua, ntxuav. Dissolve 1.5-2 tablespoons ntawm cov roj tev lossis 3-4 dia roj zaub hauv cov kua ntses, kib 1 tablespoon ntawm hmoov nplej hauv nws, do; dilute 2.5 khob nqaij lossis nceb nqaij, cia kom npau thiab muab hau nrog hau. Ua noj kom txog rau thaum tus swb xaib. Pab nrog tws parsley.

Rutabaga cutlets

Tev 1 kg ntawm swede, txiav rau hauv daim, ncuav dej kub thiab cia sawv ntsug rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd cov dej ntws, muab cov rutabagas tso rau hauv saucepan, npog nrog dej npau npau thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd, dhau rutabagas dhau los ntawm nqaij grinder, ntsev, tsav 4 qe rau hauv nws, muab 2 diav ntawm melted butter, crushed dawb crackers (200 grams), nutmeg thiab yeej nws zoo tag nrho. Los ntawm qhov tshwm sim loj, pwm cutlets, sprinkle nrog breadcrumbs thiab Fry hauv roj.

Npaj cov ntses rau cov cutlets: muab cov rais ua ntxuav (iav) rau hauv saucepan, ncuav 2-3 khob dej, ntxiv 2 dia roj, ib nrab khob qab zib thiab ua noj rau 15 feeb (los ntawm lub caij npau); tom qab ntawd ntxiv ib nrab ib khob kua qab zib rau cov kua ntses, ib tablespoon hmoov, do thiab boil.

Buckwheat porridge nrog rutabaga

Zuaj 500 grams ntawm cov hluas rutabaga, ntxuav, yuaj, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog butter thiab kib, nplawm ntau zaus. Ntxuav 300 gram ntawm cov buckwheat, muab dej, thiab sib tov cov mov ci nrog kib rutabaga, muab tso rau hauv saucepan thiab ua noj kom txog thaum lub porridge thickens. Tom qab ntawd muab butter, qab zib, ntsev rau hauv lub porridge, sib tov, npog thiab muab tso rau hauv qhov cub kub rau 2 teev.

Thaum muab kev pabcuam, nplawm lub porridge kom tsis muaj ib qho ntawm rutabaga, thiab ncuav nrog roj kub.

Rutabaga stuffed nrog porcini nceb

Ci 1 kg ntawm swede, txiav tawm ntawm daim tawv nqaij, tshem tawm cov pulp ntawm nruab nrab thiab tsuav. Pickled porcini nceb (300 grams), ntxuav, tsuav thiab kib hauv cov roj nrog ob qhov tws dos loj. Muab cov kib kib xyaw nrog lub rutabaga tws thiab lub khoom zom nrog rutabagas. Ncuav butter dua cov nqaij rutabagas, kaw lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub kom sov li 30 feeb. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib khob ntawm tuab qaub cream thiab xim av nyob rau sab saum toj.

Fried rutabaga

Txiav cov viav vias peeled los ntawm daim tawv nqaij mus rau hauv dav dav 8-10 hli tuab. Txau nrog cov ntsev zoo rau ntsev, kua txob thiab mov ci hauv cov nplej nplej ua ntej kib. Fry qhov rutabaga slices ntawm ob sab. Nqa cov kib rutabaga kom npaj txhij: rau qhov no, muab tso rau hauv qhov cub hauv tib lub tais uas nws kib (kib kib, ntawv ci). Ua kub nrog butter mal, qaub cream, nphoo nrog zaub txhwb qaib lossis dill.

Rutabaga - 250 grams, hmoov nplej - 10, me ntsis yaj - 10, qaub cream - 40, tshuaj ntsuab, kua txob.

Rutabaga stew

Txiav lub rutabaga rau hauv cov ntawv me me, maj mam kib nrog butter, ntxiv nqaij kua txiv, nqaij ntses thiab simmer nrog lub rwj qis. Lub caij ua tiav rutabaga nrog ntsev thiab suab thaj. Ua raws li cov zaub mov ywj pheej lossis ua ib sab zaub rau nqaij tais.

Rutabaga - 200 grams, butter - 15, nqaij kua txiv - 30, ntses - 100, piam thaj - 10.

Rutabaga, txiv duaj thiab txiv ntseej cheese paj npleg

Quav rutabaga nrog "mij" thiab simmer nrog tsib gram ntawm butter thiab mis nyuj haus. Thaum rutabaga npaj txhij, ntxiv mov nplej, qab zib thiab khaub noom, muab cov txiv duaj tso nrog hauv. Sib tov thiab txias qhov no tag nrho loj, tom qab ntawd ntxiv cov grated tsev cheese thiab whipped protein, sib tov, muab tso rau hauv ib qho muaj pwm, muab ncuav nrog roj thiab ci. Pab nrog qaub cream.

Rutabagas - 75 grams, apricots - 50, tsev cheese - 50, mis - 30, butter - 10, qab zib - 10, semolina - 10, qaub cream - 30, 1 qe dawb.