Cov txheej txheem:
- Maj mam salted cucumbers
- Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm hauv qaub cream
- Cov qos thiab txw cov khoom txom ncauj
- Okroshka nrog hnyuv ntxwm
- Cruchon nrog kiwi thiab txiv pos nphuab
Video: Kev Noj Qab Nyob Zoo Mid-Summer
2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50
Midsummer yog lub sijhawm thaum cov neeg ua teb thiab lub caij ntuj sov pib "sau" cov txiv ntawm lawv lub zog. Peb muab ob peb cov zaub mov txawv rau lub sijhawm no
Maj mam salted cucumbers
Thawj lub maj mam salted cucumbers, uas tuaj yeem ua rau hauv 3 lub khob dej, lub thoob lossis saucepan, ua rau muaj kev txaus siab tshwj xeeb hauv lub caij sov. Txhawm rau npaj lawv, coj cov tub ntxhais hluas ntsuab cucumbers, hloov lawv nrog txuj lom (qej, dill, nplooj txiv lws suav, nplooj nplooj, horseradish, thiab lwm yam) thiab ncuav 5% hau thiab txias ntsev tov. Tom qab 1-2 hnub, cov nqaj kis tau ib qho tsw ntxhiab tsw ntxhiab thiab npaj rau noj.
Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm hauv qaub cream
Boil peeled cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm hauv cov dej qab ntsev. Tom qab dej tso dej, muab cov kua qaub qaub, butter thiab, co, sib tov. Txau nrog tws dill lossis parsley rau saum.
Cov qos thiab txw cov khoom txom ncauj
Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm (yog tias loj, tom qab ntawd txiav) muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog butter thiab ci hauv qhov cub. Thaum nws yuav luag npaj, muaj roj nrog cov cheese loj rau saum. Los npaj nws, sib tov grated cheese, qej thiab mayonnaise. Ci kom txog thaum Golden xim av, sprinkle nrog dill ua ntej pab.
Okroshka nrog hnyuv ntxwm
Koj yuav xav tau: kvass - 1 l, hau hnyuv ntxwm (lossis nqaij hau) - 200 g, dib - 150 g, qos yaj ywm (hau) - 200 g, qe (ntxhab) - 4 pcs., Ntsuab dos - 50 g, dill - on saj, ntsev, qaub cream. Txiav cov hnyuv ntxwm (los yog nqaij), qos yaj ywm thiab cucumbers rau hauv cubes, finely chop lub qe, dos thiab dill. Ntsev mus saj. Ncuav rau hauv kvass. Lub caij nrog qaub cream ua ntej noj.
Cruchon nrog kiwi thiab txiv pos nphuab
Rau hauv daim ntawv qhia koj yuav xav tau: vaj txiv pos nphuab - 150 g, kiwi - 2 pcs., Txiv qaub lossis txiv qaub - 2 pcs., Sparkling dej "Txiv kab ntxwv" thiab "Tarhun" - 2 khob txhua. Tev thiab txiav cov kiwi rau hauv cov nplais, yaug cov txiv pos nphuab thiab txiav ua 2-4 pieces. Txiav cov zest los ntawm txiv qaub lossis txiv qaub nyob rau hauv ntev nyias nyias thiab nyem cov kua txiv. Muab cov kiwi thiab txiv pos nphuab tso rau hauv lub lauj kaub los yog nplais, hau nrog cov dej haus thiab kua txiv, sib tov. Muab tshaj dej khov, garnished nrog zest ib daim hlab.
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