Nasturtium Pej Xeem Cov Tshuaj Thiab Ua Noj Ua Haus

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Nasturtium hauv kev ua noj ua haus

Peb tau siv los nasturtium ua cov khoom cog ntoo, yog li nws nyuaj rau nws xav tias nws yog khoom noj khoom haus. Nws siv sijhawm ntev los kho thiab tau siv. Txawm hais tias txhua tus neeg nyiam paj paub tias lub noob txiv uas tsis muaj cov nyom tuaj yeem siv los ua cov zaub mov uas qab li cov capers (cov no yog cov paj ntawm tsob ntoo me me uas tau ua tiav tshwj xeeb).

Lub caij ntuj sov dhau los, ib tus neeg nyob ze kev ntshai tuaj khiav ntawm kuv thiab hais tias nws nyuam qhuav noj su qab, ntxiv cov zaub nasturtium rau hauv cov tais diav, yog li yog tias muaj dab tsi tshwm sim … tsis muaj dab tsi tshwm sim, tus neeg nyob ze muaj sia thiab zoo, thiab lwm xyoo tag nrho cov neeg nyob ib ncig hauv thaj chaw sowed cov noob sib txawv ntawm nasturtium rau lub hom phiaj gastronomic. Nyob rau lub caij ntuj sov, peb txhua tus tsis tau tsuas yog noj nasturtium, tab sis kuj tau npaj los ntawm nws nyob rau hauv thiaj li yuav xav tias zoo li gourmets nyob rau lub caij ntuj no.

Lub

vaj zaub cov chaw muag khoom Cog ntoo chaw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau lub caij ntuj sov tsev

Nov yog yuav ua li cas peb cov kiv cua ntawm cov zaub mov tshiab los ntawm lub vaj los yog los ntawm lub vaj paj tau yug los. Tab sis nasturtium tau ntev tau suav txiaj rau txawv teb chaws li cov nroj tsuag ntsim. Piv txwv, hauv tebchaws Askiv, cov nplooj tau siv rau cov zaub xas lav thiab cov qhaub cij, thiab txhua tus niam tsev npaj vinegar nrog lub piquant saj los ntawm nws cov paj. Thiab qhov no tsis yog vim lub teb chaws tshaib plab. Nasturtium yog cov txuj ci npaj rau lub caij ntuj sov.

Txhua feem ntawm nasturtium yog tus yam ntxwv tshwj xeeb muaj ntxhiab tsw thiab saj, tsis nco qab txog qhov dej tsis qab. Nws nchuav me ntsis. Los ntawm tus cwj pwm, ib qho kev saj txawv yuav zoo li tsis txaus siab. Hauv nws lub tebchaws, nasturtium yog ib qho khoom noj tseem ceeb cog. Muaj lawv noj saum cov tua, nplooj, txiv hmab txiv ntoo, paj, noob. Gourmets hais tias paj thiab nplooj khaws thaum sawv ntxov, thaum lawv muaj feem ntau noo noo, yog tastier. Cov paj no tuaj yeem khaws cia hauv tub yees nyob rau hauv lub hnab yas rau ob hnub. Cov nplooj tsis khaws cia, lawv tig daj, yog li lawv yuav tsum tau noj sai li sai tau pov tseg.

Lub npe nrov "capers" yog npaj los ntawm nasturtium noob raws li hauv qab no. Txau cov noob ntsuab nrog ntsev thiab tawm mus rau hauv ib lub tais rau txheej ib hnub. Thaum lub sijhawm no, sib tov ob peb zaug kom lawv cov ntsev txhua tusyees. Tom qab ntawd cov noob tau muab tso rau hauv cov hwj me me, tau nchuav nrog 6% kua qaub thiab tseg rau ob lub lis piam. Tom qab ntawd lub vinegar yog drained, thiab lub noob yog poured nrog ib tug tshiab marinade nrog txuj lom, raws li rau cucumbers. Hloov cev ntawm cov tshuaj tsw qab, Kuv siv txhuam los ntawm liab currant berries - los ntawm qhov muag, txog ib feem peb ntawm lub khob rau ob lub khob mayonnaise.

Muaj lwm daim ntawv qhia rau "capers": nchuav 200 g ntawm paj paj (lossis paj, paj) nrog marinade. Nws muaj pes tsawg leeg: noj 1 tbsp rau 1 liv dej. diav ntawm 6% vinegar, 50 g suab thaj, 2 teaspoons ntawm ntsev, kua txob thiab Bay nplooj ntoos. Nqa txhua yam rau lub rhaub thiab txias. Lawv siv rau kev hnav khaub ncaws saltwort, pickles, kua zaub, marinade los ntawm lawv - rau borscht.

Koj tuaj yeem ua tus nasturtium nyias. Rau 200 g ntawm qos yaj ywm, noj 100 g ntawm nasturtium nplooj (lossis 50 g ntawm paj), 2 qe, 2 tbsp. dia qaub cream, dill thiab ntsev. Boil qos yaj ywm, tev, txiav rau hauv cubes. Quav cov zaub ntsuab, ntsev thiab sib tov txhua yam. Muab cov ncuav ntawm lub qe hau tso rau saum toj thiab lub caij nrog qaub cream. Feem ntau, txhua feem ntawm nasturtium, tshwj tsis yog rau cov hauv paus hniav, tuaj yeem muab ntxiv rau ib qho ntawm peb cov zaub nyoos.

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Peb raug kho nrog nasturtium

Tsis ntev los no, cov tshuaj tau dhau los nyiam nasturtium. Nws hloov tawm tias cov roj yam tseem ceeb los ntawm cov nroj tsuag nasturtium muaj qhov txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob plawv tsis ua haujlwm los ntawm atherosclerosis. Kev tawm tsam ntawm angina pectoris txo qis.

Nasturtium muaj phytoncides, carotene. Vim tias muaj cov leej faj, nws muaj cov tonic thiab cov khoom tonic. Txoj kev lis ntshav ntawm nplooj yog siv los ua cov ntshav ua kom huv thiab ua rau tus neeg cia siab rau mob ntsws, ua lub laxative thiab rau mob ntawm cov qog ntshav.

Hauv cov tshuaj, yuav luag txhua feem ntawm cov nroj tsuag tau siv: kav, nplooj, paj thiab txiv hmab txiv ntoo. Lawv muaj ntau cov ntsev ntxhia hauv cov hlau, protein, vitamins, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamin C.

Hauv pej xeem cov tshuaj, nasturtium - tag nrho nws cov ntu - yog siv los ua kev kho mob rau pob zeb hauv lub zais zis. Cov nplooj nplooj tshiab tau thov rau kev txiav, khoob khoob, doog ntshav, yog tias tsis muaj cov nplooj plantain nyob ntawm txhais tes. Nws pab - Kuv tau sim nws tus kheej. Yog xav tau cov ntaub ntawv tshuaj ntsuab, nplooj khaws thaum lub sij hawm paj yog qhuav.

Txoj kev lis ntshav yog npaj raws li nram no: lub nasturtium qhuav yog nchuav nrog dej npau npau (20 g ib khob dej), insisted rau 30 feeb. Haus 3 tbsp. diav 3-4 zaug hauv ib hnub. Lwm version ntawm Txoj kev lis ntshav: 10 g ntawm nplooj yog nchuav nrog 1 liter ntawm boiling dej, insisted rau 30 feeb. Haus ib nrab ib khob peb zaug ib hnub.

Ib lub decoction ntawm nplooj thiab paj yog npaj nyob rau hauv ib qho ratio ntawm 1:10. Haus 2-3 tbsp. diav 3-4 zaug hauv ib hnub. Lwm qhov keeb kwm ntawm lub cawv: 30 g ntawm ntsuab loj ntawm nasturtium yog nchuav rau hauv 1 liter ntawm dej npau thiab muab tso rau hauv dej da dej rau 15 feeb. Txias, lim, ntxiv cov rhaub dej rau ntawm cov thawj. Siv ib nrab khob peb zaug ib hnub - qhov no yog rau urolithiasis, nrog mob ntsws - 1 tbsp. diav peb zaug ib hnub. Yog hais tias lub decoction ntawm nplooj yog rubbed rau saum tawv taub hau, ces cov plaub hau poob qis dua thiab hlob ntau dua.

Txhawm rau ntxiv dag zog ntawm cov plaub hau plaub hau, cov tshuaj pleev tshwj xeeb yog tsim: 100 g ntawm paj, nplooj lossis noob ntawm nasturtium, 100 g ntawm nettle tshiab thiab 100 g ntawm boxwood nplooj (yog tias peb tuaj yeem tau nws, txwv tsis pub peb yuav ua yam tsis muaj nws), ncuav ib nrab haus dej cawv, tso rau hauv 15 hnub. Txoj kev lis ntshav yog lim. Tshiav nws tsis tu ncua rau saum tawv taub hau nrog txhuam kom nruj. Cov txheej txheem qeeb kho qhov tsim ntawm cov pob tsuas.