Sau Qoob Rau Siberian Qus Qej

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Siberian qus qej lossis yeej dos (Allium victorialis) - lub tsev rau khoom ntawm cov vitamins thiab kev noj qab haus huv

Lub ntiaj teb ntawm cov xim ntsuab perennial muaj ntau haiv neeg. Dab tsi koj tsis tuaj yeem ntsib! Thiab nrog cov nplooj nrig-zoo li nplooj, (batun, chives-dos, Altai), thiab nrog rau txoj siv tawv (zoo li zoo li), thiab muaj qab (zoo nkauj, tsw qab, oblique, thiab lwm yam). Tab sis tsuas yog ob hom dos loj thiaj muaj nplooj dav npaum li cov uas muaj cov rau ntawm lub hav.

Hauv lub neej txhua hnub, lawv tau hu ua qhov qub - qej qus, txawm hais tias cov no muaj ntau hom sib txawv, txhua tus nrog nws tus kheej ntau. Ib qho - raws li kev faib hom botanical, dais dos (Allium ursinum) - nyob rau hauv Russia muaj nyob hauv Ciscaucasia thiab nyob rau sab qab teb-hnub poob ntawm European feem ntawm lub teb chaws, lwm qhov - yeej dos (Allium victorialis) - hauv Western thiab Sab Hnub Tuaj Lub Siberia, zoo li hauv Far East. Hauv Western Siberia, nws tseem hu ua flask. Lub hauv paus ntawm qhov tseem ceeb yog pom tau tias muaj ntau dua li cov kabmob: nws muaj peb nplooj (dais muaj ob), txog li 20 cm ntev, txog li 8 cm dav, qhov qia qhov siab txog 70 cm (dais-txog li 40 cm). Nws hlob rov qab ntxov dua (txij hauv qab daus!), Loj hlob ntev dua - txog thaum Lub Yim Hli, thaum nyob hauv dais sab nruab ntug tuag thaum lub Xya Hli.

Lub

vaj zaub cov chaw muag khoom Cog ntoo chaw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau lub caij ntuj sov tsev

Siberian qus qej yog ntau dua unpretentious. Zus rau hauv nruab nrab thiab me ntsis acidic xau. Rau Xyooj dos, cov av yuav tsum tau limed. Thaum kawg, cov dos los ntawm Siberia yog qhov muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv cov huab cua tsis kam rau nws cov neeg European, uas tseem yog ib qho tseem ceeb.

Leej twg ib zaug tuav hauv nws txhais tes muaj kua, nruj nruj ntawm cov qij qus tsim nws hauv nws cov ntiv tes, leej twg nqus cov ntxhiab tsw qab ntawm taiga, uas ib zaug tau saj lub pungent, tsis paub qhov tseeb uas ua rau ib qho los kua muag, nws yuav yeej xav paub txog cov kev xav no dua ntxiv … Qhov no yog qhov yooj yim ua yog tias koj cog qej qus hauv koj lub vaj.

Tseeb, qej qus tsis yog boletus nceb, thiab nws txig siv hauv paus hauv kab lis kev cai. Kev thev naus laus zis thev naus laus zis ntawm Siberian qus qej yog qhov yooj yim: lub qhov muag teev hibernate hauv av, tsis tas yuav npog rau lub caij ntuj no, lawv tau hloov txhua txhua 5-6 xyoo. Kev cog ntoo yog qhov zoo tshaj plaws tso rau hauv ntxoov ntxoo ntoo. Qhov no tsis txhais tau tias cov qij qus tsis nyiam lub hnub. Qhov tseeb yog tias lub sij hawm ntawm cov zaub nquag ua tiav nrog nplooj ntawm cov ntoo, thiab cov nroj tsuag muaj lub sijhawm tau txais lawv cov kev faib tawm ntawm lub neej. Tab sis thaum lub caij so, lub qij yuav tiv thaiv los ntawm ib qho ntxoov ntxoo los ntawm overheating thiab ziab tawm.

Cov av yuav tsum xoob thiab ua kom zoo, raws li cov qij qus yuav loj hlob hauv ib qhov chaw tau ntau xyoo. Cov av cog qoob loo yuav tsum muaj 40 cm tuab - ntau ntawm cov hauv paus hniav nkag mus rau qhov tob no. Yeej dos yog propagated tsuas yog vegetatively - los ntawm muab faib perennial bushes. Lub qhov muag teev tau hloov pauv thaum lub sijhawm dormant - txij li ib nrab Lub Xya Hli mus rau Lub Cuaj Hli - kom lawv muab cov hauv paus hauv qhov chaw tshiab ua ntej te. Qhov kev ncua deb ntawm cov nroj tsuag hauv ib kab yog 20 cm, nruab nrab ntawm kab - 40 cm Lub qhov muag teev tau cog qis ntiav kom cov ntxaij npog cov noob nyob ib nrab-npog nrog lub ntiaj teb.

Ramson yog xav tau ntawm noo noo, tab sis tsuas yog thaum lub sij hawm nquag cog qoob loo lub caij (txog thaum nruab nrab Lub Rau Hli) - lub sijhawm no nws yuav tsum tau ua dej. Kev pub mis yog qhov ib txwm muaj rau cov noob dos loj: hauv lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, muab cov nitrogen-ntxhia txhawm rau ntxiv cov nplooj tshiab, tom qab tawg paj - cov ntxhia ntoo - rau kev loj hlob ntawm cov hauv paus hniav tshiab, kev teeb tsa ntawm cov ntxhais thiab ntxiv caij ntuj no nyuaj. Ramson tseem tuaj yeem nthuav tawm los ntawm noob. Lawv sown freshly tua ua ntej lub caij ntuj no. Yub pom hauv lub caij nplooj ntoo hlav. Nroj tsuag tsim maj mam los ntawm cov noob - lawv tawg rau 4-5 xyoos.

Daim Ntawv Ceeb Toom

Kittens rau Cov Muag Khoom Siv Cov Khw Muag Taw Plaub rau muag

Nplooj thiab petioles yog siv los ua khoom noj rau cov yeej dos ua ntej pib tawg paj, thaum lawv tseem muaj kua. Los ntawm cov nroj tsuag, txawm tias yuav siv ob nplooj sab saud, tawm hauv qab ib qho mus ua kom tiav cov roj ntsha hauv ib puag ncig, lossis txiav cov qhov quav loj tshaj plaws tag nrho - lawv cov qhov muag teev muaj cov as-ham txaus rau cov nroj tsuag kom dhau thiab loj hlob ib txwm nyob rau lwm xyoo.

Ramson yog qhov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev noj qab haus huv. Nws muaj 15 lub sij hawm ntau cov vitamin C ntau dua li txiv qaub. Nws cov nplooj thiab txiav muaj ntau microelements tshaj li lwm cov hauv paus dos ntsuab, lawv nplua nuj nyob hauv carotene, cov roj tseem ceeb, phytoncides, saponins, carbohydrates, citric thiab lwm cov organic acids, alkaloids, flavonoids thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo.

Nws tsis yog qhov ceeb tias cov qij qus tau siv dav hauv pej xeem cov tshuaj rau atherosclerosis, mob plawv, cov thyroid kab mob, mob caj dab ntev, mob ntsws, hauv kev noj haus kho mob hauv kev kho mob ntshav qab zib mellitus, raws li qhov ntxov tshaj plaws multivitamin, antiscorbutic, tonic, anti-microbial thiab antihelminthic tus neeg sawv cev, txhawb lub zog kev sib deev, uas txhim kho plab hnyuv kom muaj zog.

Ramson yog siv tshiab hauv cov zaub nyoos, okroshka, cov txuj lom kub rau cov tais diav tsis txhob qej, ncuav yog khoom noj nrog qe thiab mov, ntxiv rau minced dumplings, kib nrog qe. Ramsons tau npaj rau yav tom ntej siv.

Tsis ntev los no, thaum lub freezer hauv tsev neeg tsum tsis tshua muaj xwm, lawv tau pib khov nws rau lub caij ntuj no hauv hnab yas. Hauv Siberia, qej qus yog keeb kwm fermented zoo li zaub qhwv. Qhov tsis zoo ntawm hom no yog kev tsim ntawm qhov tsis hnov tsw tsw. Tam sim no daim ntawv qhia hauv qab no rau canning qus qej yog nrov: tev thiab ntxuav stems nrog nplooj yog blanched rau 2 feeb nyob rau hauv dej npau, nteg tawm hauv cov iav huv huv, nchuav nrog kub brine (2 diav rau 1 liter dej), cov txuj lom ntxiv mus saj (Bay nplooj ntoos, peppercorns, noob caraway, horseradish, thiab lwm yam), 1 tbsp. ib diav ntawm vinegar essence thiab 2 tbsp. dia roj zaub, coj mus rau ib lub rhaub, dov nrog lub hau uas tsis muaj hau thiab qhwv hauv txheej plaub kom txog thaum ua tiav txias, khaws cia rau hauv ib lub cellar.

Rau txhua tus neeg uas xav kom cog tsob ntoo tsis tshua zoo no nyob ntawm lawv qhov chaw, Kuv yuav txaus siab xa cov noob thiab qhov muag ntawm Siberian qus qej thiab lwm yam dos (Anzur, ntxhiab, oblique, Siberian rezun). Lawv, nrog rau cov qhov muag teev thiab cov noob ntawm ntau dua 200 lwm cov nroj tsuag uas tsis tshua muaj, tuaj yeem xaj los ntawm phau ntawv teev npe. Xa lub hnab ntawv sau npe nrog koj qhov chaw nyob - hauv ib lim tiam koj yuav tau txais ib daim catalog hauv nws dawb. Cov ntawv teev lus kuj tuaj yeem tau txais hauv email - xa kev thov rau E-mail: [email protected]