Nthuav Cov Qoob Loo Loj Thiab Ntau Hom Qij

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Tus ntxhw dawb … loj hlob hauv lub vaj

Qij, lub caij ntuj no ntau yam Dawb ntxhw tsis-tua

Qij yog cov txuj lom uas nrov vim tias nws tshwj xeeb muaj ntxhiab thiab pungent, txawv cov saj. Nws yog siv nyob rau hauv kev npaj kom muaj ntau ntawm cov tais diav hauv cov zaub mov hauv ntau lub teb chaws thoob ntiaj teb. Dhau li, qej pom tau tias yog lub zog muaj zog tshaj plaws, yog li nws siv rau kev tiv thaiv thiab kho ntau yam kab mob.

Rau ntau tshaj 20 xyoo, peb tau sim thiab loj hlob nthuav ntau yam ntawm qej thiab shallots ntawm peb lub xaib. Peb tab tom nrhiav cov khoom tshiab los ntawm kev sib cuag, nrog rau coj lawv los ntawm kev mus ncig.

Raws li qhov tshwm sim, peb ntxiv cov khoom lag luam tshiab rau hauv kev sau khoom yuav luag txhua xyoo. Kwv yees li tsib xyoos tas los, thaum so ntawm ntug dej hiav txwv ntawm Azov, ntawm “txoj kev ua lag luam”, Kuv pom ib pawg qij.

Lub Chaw Saib Xyuas Lub Vaj Phau Ntawv

Cog ntoo Chaw muag khoom ntawm chaw muag khoom rau lub caij ntuj sov tsev Cov toj roob hauv pes tsim qauv tsev

Nws los ze dua thiab pib tshawb xyuas cov khoom muag. Nws yuav xav tsis thoob ib lub vaj twg li: cov no yog cov taub hau loj thiab zoo li lub txiv kab ntxwv loj, hnyav txog 150 grams, thiab qee tus txawm rub 200 grams! Nws zoo tag nrho dawb, cov hniav loj - 6-8 pieces txhua, lawv tau teem radially, zoo li cov nplais ntawm cov txiv kab ntxwv.

Kuv tau tham nrog tus tswv, uas tau muab kev tshuaj ntsuam xyuas kev txheeb xyuas ntawm ntau yam no. Nws tau hu ua Dawb Ntxhw thiab belongs rau cov ntawv tsis tua cov qij - Artichoke (Mos caj dab) raws li kev faib tawm thoob ntiaj teb. Cov dos loj dawb nrog 6-8 ntom ntom cov hniav, mos creamy sis plawv hniav nrog tus yam ntxwv ib nrab saj, me, tsw qab heev. Nws yog qhov zoo rau ob qho tib si tshiab thiab hauv kev ua noj (piv txwv li, koj tuaj yeem ua cov qej kua zaub). Qhov zoo kuj tseem tuaj yeem ua kom muaj kev nyab xeeb rau lub caij ntuj no siab tawv, tsis kam mus rau fusarium.

Kuv cog cov qej no, raws li kev coj noj coj ua hauv peb cheeb tsam, nyob rau hnub Pokrov (Kaum Hlis 14). Cov qij cog nyob rau lub sijhawm no tswj kev tsim cov hauv paus muaj zog thiab nkag mus rau lub caij ntuj no, zoo li lub caij ntuj no, thiab tsis yog kab lis kev cai. Lub hauv paus zoo qej tsis ntshai lub caij ntuj no, thiab caij nplooj ntoos hlav nws hlav zoo li "txhuam". Yog hais tias tus hniav nkag rau lub caij ntuj no "beardless", i.e. tsis muaj cag, tsis muaj daus npog yuav cawm tau nws. Qej xav tau rau lub lis piam los ua lub hauv paus ua ntej muaj kev nyab xeeb tiag tiag, yog li nws hloov tawm tias lub sijhawm zoo rau cog lub caij ntuj no qej hauv peb lub tebchaws yog txij lub Kaum Hlis 14 txog 24. Hauv ntau cov cheeb tsam sab qaum teb, tau kawg, cov qij no yuav tsum tau cog rau hauv tus account hauv thaj chaw huab cua.

Daim Ntawv Ceeb Toom

Kittens rau Cov Muag Khoom Siv Cov Khw Muag Taw Plaub rau muag

Ntxhw qej hauv lub vaj (cov hluas)

Lwm tus ntxhw nyob ib qho chaw tsim nyog nyob hauv peb lub txaj - qhov no yog hom txaus nyiam ntawm leek (Allium Ampeloprasum) - Qij Ntxhw. Nyob rau sab hnub poob, nws kuj tseem qee zaum hu ua qej Lavxias, thiab hauv peb lub teb chaws nws hu ua rockambole. Nyob rau hauv thawj xyoo, tsob ntoo tsim ib-hniav. Thiab nyob rau xyoo thib ob, cog nrog ib leeg-hniav lossis cov plaub loj, Elephant qej ua ib qhov hnyav uas hnyav txog 400-500 grams.

Tus nroj tsuag yog siab txog 1.5 meters siab. Tshaj tawm los ntawm cov hniav, menyuam yaus thiab mob hniav. Cov menyuam pom tshwm rau hauv qab ntawm lub teeb, txuas rau hauv qab. Tsis zoo li tus ceg tawv, nws tsis tas yuav kom txhais ceg tshuaj, tab sis nws yuav tsum tau ntau cov organic thiab noo noo kom loj hlob tiav.

Lub caij cog qoob loo rau Elephant qej, cog rau lub caij nplooj zeeg, xaus rau thaum xaus lub Rau Hli - Lub Xya Hli pib (rau ib qho cog thaum caij nplooj ntoo hlav - tom qab). Peb tshem tawm cov qhov muag teev thaum lub sijhawm yellowing ntawm nplooj. Peb huv huv cov plaub hau los ntawm cov pa saum nruab ntug thiab nplai sab nraud. Hauv qhov chaw txias thiab qhuav, lawv tuaj yeem khaws cia ntev txog 8 lub hlis, thiab menyuam mos rau ntau dua ob xyoos. Lub saj ntawm lub cloves yog muag heev thiab aroma tsis tshua muaj mob. Nyob rau hauv dav dav, qhov ceeb tshaj plaws txog cov zaub no yog nws qhov txawv tsis tau, txij li saj thiab aroma ntawm lub qhov muag teev txuas cov saj ntawm ob qho tib si dos thiab qej tib lub sijhawm. Ntxiv mus, lawv tsis tshua hais, raws li, piv txwv li, hauv tib lub qej lossis cov dos. Ntxiv mus, lawv tsis muaj qhov tshwj xeeb qhov tsis txaus ntseeg ntawm kab lis kev cai.

Cov dos no tau noj tshiab, nws tsis yog txawv hauv cov ntawv kib, nws yog ntxiv raws li lub caij nyoog rau canning, ntxiv rau thawj chav kawm thib ib thiab thib ob. Nws kuj tseem siv hauv zaub nyoos thiab ntxiv rau cov qhaub cij. Hauv cov khw noj mov, nws tau muab ci nyob rau hauv qhov cub lossis ntawm ci. Cov tub ntxhais hluas nplooj thiab cloves kuj tseem siv tau hauv cov khoom noj, ob qho tib si tshiab thiab tom qab canning.

Ntxhw qej muaj phytoncides, uas muaj cov kab mob bactericidal, thiab tshuaj tua kab mob antioxidant, uas pab tshem tawm cov teeb meem tsis zoo hauv lub cev. Nws muaj yuav luag txhua qhov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm qej. Khaws cia zoo, tsis muaj kab mob mus txog rau thaum nruab nrab Lub Plaub Hlis. Ua kom zoo ntxiv nce ntxiv yog tias lub taub hau khaws cia rau 10-15 hnub nyob rau hauv lub teeb.

Ntxhw qej - ntsuab ntsuab

Kev ua liaj ua teb thev naus laus zis ntawm cov "ntxhw" hom no tsis txawv ntawm kev cog qoob loo ntawm lub caij ntuj no ntau yam ntawm qej. Thaum lub Kaum Hlis thaum ntxov, ntawm lub teeb ci, qhov chaw yug me me, Kuv txiav cov kab sib sib zog nqus, nphoo nrog cov hmoov tshauv thiab superphosphate. Yog li, Kuv muab cog qej nrog poov tshuaj, phosphorus thiab kab kawm. Tom qab ntawd kuv cog cov cloves ntawm qhov deb ntawm 8-10 cm los ntawm txhua lwm yam, thiab Lub Qej Ncauj Qha - ntawm qhov deb ntawm 12-15 cm. Kuv ua tib yam nrog tshwj xeeb loj cov hniav thiab ib-to-hniav. Kuv nphob cov nqaj nplej uas muaj qej nrog nplooj lwg thiab zom nrog yam uas nyob ntawm txhais tes - straw, nplooj poob thiab lwm yam organic.

Feem ntau kuv cog qej rau qhov tob ntawm 8-10 cm. Yog tias cov av xoob, lub teeb, nplua nuj hauv cov organic, nws yog qhov zoo dua rau qhov tob cloves txawm tias 15 cm. Qej tsis nyiam cov av hnyav, nws yuav tsum yog lub teeb thiab fertile - qhov no yog qhov yuavtsum tau kawm uantej.

Kuv sim cog cov cloves loj tshaj plaws thiab rau ib qho-toothed, raws li qej, hmoov tsis, nyhav kom txo tau qhov loj me ntawm lub taub hau. Yog tias koj cog cov kab ntawm cov loj thiab cov kab ntawm cov hniav me nyob ib sab ntawm ib sab, kev sau lub caij ntuj sov los ntawm cov kab no yuav zoo ib yam. Txoj cai yooj yim: yog tias koj xav tau lub taub hau loj, cog cov hniav loj. Thiab thiaj li hais tias cov taub hau tsis ua me me, txhua xyoo kuv hloov li 30% ntawm cov noob nrog ib leeg-hniav, loj hlob los ntawm menyuam.

Kuv tsis tshem tawm mulch nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav. Kev kawm ntev tau paub tseeb tias cov av sov kom sov dua rau hauv qab ntom nti, thiab qej hlav hauv lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov tiv thaiv los ntawm cov huab cua hloov txhua hnub. Tsis tas li ntawd, yog hais tias lub txaj ntawm qej yog them nrog mulch, ces kev txij nkawm yog yooj yim - tsuas yog ib zaug nroj yog txaus.

Ntxhw qej, sau

Ib qho ntxiv sau tseg: tsis txhob lig rau kev txiav cov qij. Yog tias lub sij hawm qib siab tsis zoo, qhov kev txiav plaub hau tuaj yeem poob thiab ua rau tsis zoo. Nws yog qhov zoo dua rau tshem tawm cov qej ib hnub ua ntej dua li ob hnub tom qab. Kuv qhuav lub dug tawm qej rau ob lub lis piam hauv qhov ntxoov ntxoo, yam tsis tau txiav cov qia. Thaum lub sijhawm no, cov taub hau qhuav tawm, thiab qee cov as-ham los ntawm cov qia hla mus rau lawv. Tom qab ntawd kuv txiav cov qia, thiab khaws cov qij cia rau qhov chaw txias.

Tsis tas li ntawd, ntawm kuv tus xaib, Kuv tau tswj kom qij qej ntau yam los ntawm lwm thaj chaw. Rau thawj 2-3 xyoo, yuav luag tag nrho ntawm cov qej neeg txawv txawv muab qhov sib txawv hauv cov txiaj ntsig, lub sij hawm siav, lub caij ntuj no hardiness, ib feem ntawm nws tuag. Tab sis los ntawm xyoo mus rau xyoo kuv stubbornly xaiv qhov zoo tshaj plaws los ntawm cov nroj tsuag muaj sia, kom txog thaum kuv tau txais qhov txiaj ntsig xav tau. Yog li ntawd, rau kaum xyoo kuv "sau npe" hauv kuv lub vaj maj, tab sis capricious uas tsis yog tua ntau yam, loj-tawg txiv ntoo lub caij ntuj no los ntawm Ukraine - Boguslavsky thiab Sophievsky tua. Kuv nyiam lawv vim tias lawv lub caij ntuj no zoo thiab siav ob lub lis piam ua ntej dua lwm tus. Lwm yam yav qab teb ntau nrog cov nqaj ib nrab thiab saj zoo khaws tau haum rau peb huab cua tom qab tsib xyoos Nov yog Elegant ntau yam - 961.

Ntsim qej los ntawm cov nyob sib ze Belarus sib xyaw rau hauv peb qhov kev nyab xeeb sai heev thiab pib muab txawm tias (txhua lub teeb 60 g) tawm los.

Los ntawm kuv kev mus ncig kuv ib txwm coj ib yam dab tsi tshiab, thiab tam sim no kuv muaj kev sau zoo ntawm lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj hlav qej, shallots thiab lwm tus. Tsis muaj tsawg nthuav yog cov ntau yam ntawm qej li Vyatsky (Dolkin) thiab Dobrynya, uas muaj tuab nruab nrab hauv dos loj npog nrog greyish-ntshav teev nrog cov kab txaij pom tsis pom oblong.

Cov hom no kuj tseem ua tau lag luam thiab kev siv tsis tas yuav tu tshwj xeeb. Cov hom Alekseevsky, Losevsky thiab Titan tuaj yeem raug hu ua cov tiag tiag; Cov dos ntawm cov ntau yam no muaj tus lej ntawm cov ceg ntoo hloov pauv tsis pub dhau 4-8 thiab zoo nkauj tshaj qhov hnyav, uas feem ntau tshaj cov cim ntawm 100 g.

Valery Brizhan, kev paub gardener

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