Kokabu - Ib Qho Kev Sib Xyaw Ntawm Far Eastern Thiab Zaub Xas Lav Turnips, Ntau Yam Thiab Tshuab Thev Naus Laus Zis

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Txoj hauv kev ntawm lub turnip dawb - hla Nyij Pooj mus rau peb lub txaj

Peb tau tsis nco qab peb cov kab lis kev cai Lavxias teb sab zaub zaub - turnip. Tsuas yog cov kev hais tawm "yooj yim dua li ntawm ib tus steamip turnip" yuav los ntawm nws. Tsis txhob cog nws nyob hauv cov vaj. Thiab lawv tsis noj. Tab sis qab zib, muaj ntxhiab. Tej zaum qhov laj thawj nyob hauv cov roj zaub uas muaj nyob hauv cov zaub hauv paus. Nws tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj teeb meem thyroid.

Cov Japanese tau daws qhov teeb meem no ntev dhau los. Lawv hla Far Eastern turnips thiab nyias. Thiab peb tau txais ntau yam tshiab ntawm turnips rau zaub xam lav lub hom phiaj hu ua "kabu", nyob rau hauv uas cov roj no heev uas tsis tau tawm mus. Qhov tseeb, nws yog tus txheeb ze ntawm peb cov turnip.

Rau lub npe ntawm lub turnip no, lawv tau ntxiv cov ntawv ua ntej "ko", uas txhais tau tias "me me." Nws muab tawm turnip "kokabu", piv txwv li kaboo nrog cov cag me me. Hauv cov txiaj ntsig thaum ntxov dhau los, qhov loj me ntawm cov hauv paus qoob loo tsis tshaj li 8 cm.

Kabu yog cov qoob loo thaum ntxov heev: hauv paus qoob loo yog tsim nyob rau hauv 40-45 hnub! Lub txiaj ntsig ntawm no turnip yog tias tsis tsuas yog cov hauv paus hniav, tab sis kuj tseem nplooj tuaj yeem noj nyob hauv. Lawv yog cov kev sib tw, muaj kua, tsis muaj pubescence, yam ntxwv ntawm nplooj ntawm peb Petrovskaya turnip ntau yam. Cov neeg Japanese noj cov nplooj no tag nrho cov xyoo puag ncig, uas tau ntim nrog cov as-ham. Lawv noj ob qho tib si tshiab thiab qab ntsev. Cov hauv paus zaub kuj zoo rau hauv cov nqaij nyoos, hau, qab ntsev.

Kuj tsis ntev los no, peb cov kws tshawb fawb - cov kws yug tsiaj los ntawm VNIISSOK - tsim thawj nyeg ntau yam ntawm turnip rau zaub xam lav, nws hu ua Geisha. Lub Geisha ntau yam tau tiav dhau cov kev sim ntau yam. Nws yog cov khaub thuas-resistant ntau yam nrog tus phooj ywg tawm los tsim. Nws yog qhov txawv los ntawm qhov muaj txiaj ntsig zoo thaum ntxov (lub sijhawm los ntawm kev cog qoob loo mus rau sau tau - 45-60 hnub) thiab tsis kam mus cuam tshuam. Nws cov qoob loo hauv paus yog tib yam muaj kua thiab kev sib tw zoo li cov ntawm Japanese ntau yam. Qhov lub cheeb ntawm hauv paus qoob loo yog 4-5 cm, qhov ceeb thawj yog 50-60 g. Daim tawv nqaij yog nyias, tus. Lub sam thiaj yog dawb, ruaj, muaj kua heev. Nws muaj ntau cov vitamins, cov kab kawm, cov zaub mov, lawv tau qab zib, tsis muaj ntxhib ntxoo thiab roj mustard. Cov nplooj muaj cov hlau ntau, ntau cov vitamins C. Vim tias ntau hom tau bred tshwj xeeb nrog cov nplooj siav, cov nplooj ntawm cov nroj tsuag muaj qhov loj heev, muaj ntau ntawm lawv.

Cov hom no muaj ib qho ntxiv kom zoo dua: kev ntxoov ntxoo kam rau ua. Qhov no tso cai rau koj kom nws loj hlob hauv lub teeb uas tsis tshua muaj mob, piv txwv li, ntawm lub windowsill. Muaj tseeb, nyob rau windowsill koj tuaj yeem cog tsis yog qoob hauv paus, tab sis tsuas yog nplooj. Zaub xas lav turnip nplooj muaj ntau cov vitamin C - 70-80 mg% ib 100 g ntawm cov khoom siv raw, piv txwv li lawv kuj tseem yuav ntsw tau cov kua txob ntawm cov vitamin no. Muaj ntau carotene hauv nplooj. Yog li, nyob rau hauv rooj plaub ntawm Geisha turnip, tsis yog tsuas yog cov cag, tab sis kuj siv rau saum. Txawm li cas los xij, cov keeb kwm nyob rau lub caij ntuj sov. Thiab lub caij ntuj no peb yuav sim ua nplooj.

Nyob rau lub Ib Hlis lig - Lub Ob Hlis thaum ntxov, koj tuaj yeem tseb noob rau hauv av txog qhov tob txog 0.5 cm. Tus tseb noob yog 5x5 cm. Cov av tuaj yeem siv tau zoo ib yam li rau cov kua txob lossis txiv lws suav, i.e. non-acidic thiab fertile. Cov qoob loo yuav tsum tau npog nrog iav los yog ntawv ci. Noob hlav tawm sai sai ntawm chav sov. Tom qab ntawd, lub tsev yuav tsum tau muab tshem tawm sai sai. Cov yub loj tuaj sai heev, nrawm dua li cov nqeeb tsis tu ncua. Ua li no, lawv xav tau cov teeb pom kev zoo ntxiv, piv txwv li, muaj lub teeb roj fluorescent 40-watt. Kev saib xyuas yog qhov yooj yim: dej txhawm rau kom lub ntiaj teb tsis qhuav. Tom qab 25-30 hnub, rosettes ntawm cov nplooj uas tshwj xeeb tshaj plaws yog tsim. Koj muaj peev xwm sau.

Turnip nplooj mus zoo nrog lwm cov zaub hauv zaub nyoos. Yog tias muaj ntau dhau ntawm lawv, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua cov zaub xam lav tsuas yog los ntawm lawv: chop, maj mam ntsev thiab lub caij nrog qej hnav khaub ncaws lossis mayonnaise, qaub cream, zaub roj.

Dawb turnip ntau yam ntawm tom qab ripening ntu thiab saj zoo heev rau sab nraum zoov cov qoob loo tau tshwm sim. Lawv noj cov hauv paus zaub.

Ntau yam Hmo Ntuj Dawb - muab cov qoob loo qib theem 10-12 cm hauv lub cheeb, hnyav txog 500-800 g. Zoo li txhua yam turnips, lawv ntiav ntiav nyob hauv av. Ripen 70-72 hnub tom qab germination.

Orbita ntau yam - rau lub caij ntuj no cia. Cov hauv paus qoob loo 400-500 g, siav hauv 110-120 hnub.

Loj hlob dawb turnips yuav tsum muaj cov xwm txheej zoo ib yam li peb qhov turnip tas li. Qhov tsim nyog tshaj yog cov xuab zeb loam thiab loamy av, nplua nuj nyob hauv humus, muaj qhov av ntawm qhov dej tsis muaj qis tshaj li 0.9 m. Turnip tsis ua haujlwm hauv freshly fertilized chaw: cov qoob loo hauv paus tau los nrog cov duab uas tsis zoo. Loj hlob zoo tom qab cucumbers, txiv lws suav, qos yaj ywm, tshuaj ntsuab. Muaj ib txoj hauv kev zoo kom loj hlob no turnip: sow nws nruab nrab ntawm cov qos yaj ywm tom qab hilling. Nws yooj yim zam qhov ntxoov ntxoo qos yaj ywm, yog li lub caij nplooj zeeg, thaum peb khawb qos yaj, peb yuav pom, rau peb txoj kev xyiv fab, qhov zoo nkauj zoo nkauj turnip cag.

Rau lub caij ntuj sov tau noj, cov noob tau sown nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, rau lub caij ntuj no cia - hauv lub caij ntuj sov, tom qab Petrov hnub (Lub Xya Hli 12). Txij li thaum turnip yog cov nroj ntev-hnub, nrog qhov txias, lingering lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub hnub ntev dhau lawm, nws tuaj yeem mus rau lub xub thiab tsis muab cov qoob hauv paus. Yog li ntawd, lub caij nplooj ntoo hlav nws yuav tsum tau muab tseb kom ntxov li ntxov tau. Nws cov noob pib tawm thaum 2 … 3 ° C. Ntawm 18 … 20 ° С, lawv tawm rau hnub thib tsib.

Cov av tau npaj ua ntej. Raws li kev khawb, ib qho me me ntawm cov kab mob zoo li cov organic tau qhia - ib nrab ntawm lub thoob rau ib qhov square meter ntawm thaj chaw, nrog rau cov av chiv - raws li cov lus qhia rau lawv.

Cov noob yog cog rau ib qhov tob ntawm 1.5-2 cm. Tom qab 3-4 nplooj tseeb tshwm, cov nroj tsuag tau zawv kom tawm kom deb li ntawm 15 cm seem ntawm lawv.

Kev tu cov nroj tsuag yog ib txwm muaj: ywg dej rau hauv huab cua qhuav, xoob av, tshem cov nroj. Turnip yog teb heev rau fertilizing nrog pob zeb hauv av chiv. Nrog rau qhov tsis muaj zaub mov tsis zoo, cov hauv paus hniav tsis zoo: loj hlob, yuag, thiab qab qab.