Xaiv Ntau Yam Ntawm Ntau Yam Xim Txaij

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Ntsuab eggplants

Qhab Npas Ntsuab Jain Eggplant

Hauv peb lub teb chaws, cov kab paj ntswj paj paws yog cov kab lis kev cai, tab sis lawv tsis tsuas yog li ntawd. Piv txwv li, hauv Spanish cov zaub mov hauv tsev, cov qe dawb yog feem ntau siv, hauv Suav Teb thiab Thaib Teb cov txiv ntoo ntsuab yog qhov nrov heev, uas mus zoo nrog kua txob kub thiab ntaub ua noj. Lub caij no peb kuj tau cog txiv kab ntxwv ntsuab thiab txiv ntoo. Kuv nyiam txhua tus, txawm tias txhua yam yuav nthuav dav nws txoj hauv kev.

Piv txwv li, Apple Green, ntau yam tsim nyob hauv xyoo 1964 los ntawm cov xibfwb Elvin Mader. Super thaum ntxov ntau yam (txog 70 hnub), zoo heev rau kev loj hlob ob qho tib si hauv cov cheeb tsam yav qab teb thiab qaum teb ntawm Russia. Bush txog li 50 cm siab, sib kis ib nrab. Cov txiv ntoo zoo li lub cev xws li lub kua loj. Hauv cov txuj ci siav, eggplants yog xim ntsuab, hauv biological ripeness lawv yog daj-ntsuab, mus txog 13 cm inch, hnyav txog 500 g nrog daim tawv nqaij nyias nyias. Lub sam thiaj yog dawb, tsis maub mus sij hawm ntev, qab heev, nrog lub qab tsw qab. Cov khoom siv muaj txiaj ntsig zoo heev, Dais txiv ua ntej te, hlob zoo hauv tsev ntawm lub qhov rais.

Lub Chaw Saib Xyuas Lub Vaj Phau Ntawv

Cog ntoo Chaw muag khoom ntawm chaw muag khoom rau lub caij ntuj sov tsev Cov toj roob hauv pes tsim qauv tsev

Ntsuab - thaum ntxov (105-110 hnub) ntau yam ntawm eggplant nrog ib txwm muaj xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Hav txwv yog 60-70 cm siab. Cov txiv hmab txiv ntoo yog ntsuab, elliptical, zoo li cov tshuaj pleev loj. Lub sam thiaj yog tsis muaj bitterness, xoob, zaub xam lav-dawb nrog lub ntsej muag ntsuab tinge thiab tus yam ntxwv "nceb" saj. Ib qho tsob ntoo muab txog tsib lub txiv ntoo loj uas hnyav txog li 300 g. Lub hav txwv yeem, txawm hais tias nruab nrab-qhov loj qhov me, xav tau kev txhawb nqa vim yog qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav. Qhov ntau yam yog tiv taus rau kev ua mob ntawm cov kab mob, kom txias.

Lwm hom txaij ntxiv - Qhab Meem Ntsuab Jain - muaj lub ntsej muag ntsug hav txwv yeem txog 60 cm siab nrog tuab, muaj cov kab ntau. Cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov loj heev, hnyav txog 500 g thiab saum toj no, oval-compressed, tav me ntsis, mus txog 12 cm ntev, 7 cm inch. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj xim tshwj xeeb - lawv yog 2/3 ntsuab, thiab hauv qab yog dawb nrog tsaus ntsuab strokes thiab kab txaij. Lub sam thiaj yog dawb, qhov muag, tsis muaj khoob. Cov txiaj ntsig yog siab. Cov khoom tsis tshua muaj no tau cog rau hauv Qhab Meem teb, ib lub teb chaws uas muaj zaub mov zoo heev, qhov uas nws cov txiv hmab txiv ntoo siv hauv cov zaub mov txawv ua noj.

Ntsuab txaij ntau yam - Kermit - keeb kwm los ntawm Thaib. Hav txog li ib 'meter' siab, kis. Ib qhov tshwj xeeb ntawm cov khoom siv no muaj txiaj ntsig zoo, muaj txiaj ntsig zoo heev. Koj kis tau cov nplooj saum toj kawg nkaus rau ntawm lub hav zoov - thiab nws zoo li koj tau txais mus rau lub chaw ua khoom hauv eggplant, yog li thickly tau dai nrog txiv hmab txiv ntoo. Lawv tau puag ncig, ntsuab hauv cov xim nrog kab txaij dawb thiab daj. Ib qho hnyav 60-120 grams, nrog lub khob ntsuab. Lawv yuav noj nyoos thiab hau rhe. Qhov no muaj ntau yam heev cov tub ntxhais hluas tua, uas tseem noj nyoos thiab hau. Cov ntau yog heev tsim.

Ntau yam Suav ntsuab - thaum ntxov ripening (txog li 100 hnub), nws cov hav txwv yeem txog li 50 cm siab, ua haujlwm me me, cov txiv hmab txiv ntoo hnyav txog li 400 g, lawv puag ncig-elongated, ntsuab hauv kev ripeness, tooj daj-daj hauv biological ripeness, nqaij - Dawb, mos, tsis muaj kev iab. Nws muab cov txiaj ntsig zoo heev - txog 5 kg ib Bush.

Louisiana Ntev Green ntau yam - thaum ntxov. Lub hav txwv yeem ntawm cov qe no txog li 50 cm siab, cog lus. Cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov loj, mus txog 20 cm ntev, txiv tsawb-puab, lub teeb ntsuab nrog daj ntseg txaij hnyav txog 200 grams. Lub sam thiaj yog qab zib thiab muag. Cov kab no yog qhov ua tau zoo - nws muab txog li 15-20 txiv hmab txiv ntoo hauv ib tsob! Nws yog cov paj tsawg tsawg hauv Louisiana, qhov chaw nws hu ua Txiv Tsawb Ntsuab.

Udmalbed eggplant ntau yam - thaum ntxov (80 hnub). Bush txog li 50 cm, sib cog. Cov txiv hmab txiv ntoo yog teardrop-puab (10x7 cm), ntau xim: los ntawm lub teeb ntsuab nrog cov kab txaij, lawv tig ntshav nrog kab txaij daj. High-yielding tsis tshua muaj ntau yam.

Dawb-ntoo txiv lws suav

Noog muab ntses lws

Ntawm lub dawb-txiv hmab txiv ntoo, high-yielding thiab six ntau yam:

Cov qe dawb - thaum ntxov ua ntau hom eggplant, Bush qhov siab txog 50 cm, tsim rau hauv av qhib. Cov txiv hmab txiv ntoo yog spherical-ovoid, 5-7 cm ntev, 9-10 cm inch. Cov ntau hom txiv hmab txiv ntoo muaj ntau qhov nruab nrab hnyav txog 120-130 g nrog cov xim dawb, cov nqaij yog ntsuab-dawb nrog lub tsw qab.

Cov Pelican dawb-cov ntoo ua rau nruab nrab yog nruab nrab-hnub siav (115-120 hnub), npaj rau kev cog qoob loo hauv cov zaj duab xis ntsuab thiab hauv cov tiaj tiaj qhib. Cov nroj tsuag yog nruab nrab-cov loj, cov txiv hmab txiv ntoo hnyav 200-250 g, 15-18 cm ntev, 4-6 cm inch, saber-puab, milky dawb, matte, dawb pulp, nruab nrab ntom, mos. Txiv hmab txiv ntoo nrog saj zoo heev, tawm los 2.5-3.5 kg rau ib lub hav txwv yeem.

Daus qe muaj cov nplauv 90-100 cm siab, nws yog qhov muaj zog, ib nrab kis. Cov ntawv cov ntaub ntawv loj heev, ncua ntev (ntev txog 20 cm) txiv hmab txiv ntoo hnyav txog li 500 grams. Lawv ci ntsa iab dawb, sib luag loj nrog daus-dawb, ntom, zoo nkauj, nceb-ntxhiab tsw, uas tsis hnov qab iab txhua lub sijhawm, txawm tias thaum overripe thiab muaj qhov zoo tshaj plaws saj. Cov kab no muaj cov khoom tsis tshua zoo rau eggplant - lub peev xwm los tsim cov txiv hmab txiv ntoo hauv huab cua txias. Thaum ntxov ripe ntau yam - 100-115 hnub.

Liab txaij

Liab Ruffled Eggplant

Kuj tseem muaj cov qe liab liab hauv peb cov sau cia:

Ib qho ntawm lawv - Nyij Pooj liab - nws los ntawm Tuam Tshoj, tau cog cov ntoo txwv siab txog 50 cm siab thaum cog tawm sab nraud thiab mus txog 80 cm thaum loj hlob hauv tsev ntsuab. Cov pos ntawm qia yeej tsis tuaj mus kiag li. Nplooj yog lub teeb ntsuab, elongated-ovate, pubescent me ntsis. Qhov no ntau yam yog nws tus kheej-pollinating, cov paj yog bisexual, qhov loj me ntawm ib lub txiv lws suav, lawv nyob rau hauv lub axils ntawm nplooj, sau rau hauv txhuam ntawm 6-7 daim lossis ntau dua. Ntau thiab ntau cov tau qhia tas li. Cov txiv hmab txiv ntoo yog puag ncig, hnyav txog 100 g, lawv yog lub teeb ntsuab nrog tsaus kab txaij hauv kev tshaj lij, tom qab ntawd lawv tig txiv kab ntxwv thiab ua kom liab qab thaum siav. Txiv hmab txiv ntoo daim tawv yog du, ci, muag muag ntxig saj. Txiv hmab txiv ntoo tsis muaj txiv kab ntxwv nrog cov nqaij daj zoo nkauj yog siv rau khoom noj. Kev siv thiab kev npaj ntawm cov txiv ntawm cov no yog qhov zoo tib yam li cov txaij txaij txaw yam ib txwm. Piv txwv li, Kuv nyiam kib txiv kab ntxwv wedges.

Liab Ruffled ntau yam - nruab nrab lig (120-145 hnub). Tus nroj tsuag yog 40-50 cm siab, compact, pos ntawm cov qia yog qhaj ntawv kiag li. Nplooj yog lub teeb ntsuab, elongated-ovate, pubescent me ntsis. Tus kheej-pollinating, bisexual paj, loj tib yam li ib lub txiv lws suav, paj nyob rau hauv lub axils ntawm nplooj, sau nyob rau hauv txhuam ntawm 6-7 daim nrog kev loj hlob tsis tu ncua ntawm cov tshiab. Txiv hmab txiv ntoo yog puag ncig, hnyav txog 100 g, lub teeb ntsuab nrog tsaus kab txaij thaum ntxov. Tom qab ntawd lawv tig txiv kab ntxwv thiab ua kom liab qab thaum siav. Txiv hmab txiv ntoo daim tawv yog du, ci, muag muag ntxig saj.

Txiv kab ntxwv Oval Txiv kab ntxwv yog cov nyiam tshaj plaws ntawm cov paj ntoo hauv cov Brazilian ua noj khoom qab. Qhov ntau yog nruab nrab lub caij, siab ua haujlwm, cov txiv kab ntxwv txiv kab ntxwv nrog cov kab txaij ntsuab, oval-puab, hnyav txog 100 g, ntxim nyiam heev. Thaum tag nrho cov siav, lawv dhau los ua xim liab thiab zoo nkauj heev. Txawm li cas los xij, nws raug nquahu kom siv lawv rau hauv cov zaub mov thaum lawv tig txiv kab ntxwv me ntsis. Yog tias koj tuaj lig thiab khaws lawv cov txiv kab ntxwv ci lossis xim liab - cov txiv hmab txiv ntoo yuav ntsim, thiab xim liab kiag li - tom qab ntawd lawv yuav ntsim kiag li. Thaj, rau qhov laj thawj no, qhov no ntau yam tsis tau nrov nrog cov neeg ua noj ua haus ntawm lwm lub teb chaws. Lawv pom nyob hauv kev sau tsuas yog nyiam cov zaub txawv txawv.

Peb tau cog lus nrog eggplants tau ntau xyoo, peb tau kawm lawv cov tshuab ua liaj ua teb tau zoo thiab yog cov neeg nyiam nyiam cov zaub no, tshwj xeeb yog ntau yam ntawm kev xaiv Italian. Peb nyiam ntau yam:

Rosa Bianca yog tsob ntoo siab txog 1 m siab. Cov ntoo uas muaj zog, muaj zog nrog tsob ntoo loj dav. Cov hlaws ntsej muag zoo li lub ntsej muag txaij zoo nkauj ua rau pom kev luag nyav nrog lub ntsej muag liab-lavender ntawm lub ntsej muag dawb ntawm cov txiv. Txhua qhov ntawm cov paj ua rau lub cev hnyav tsawg kawg yog 400 grams, thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej tshaj plaws nce 700-800 g thiab muaj lub saj zoo, piv rau cov nqaij qaib ntxig tshaj plaws. Lub sam thiaj yog dawb, qhov muag, tsis muaj khoob. Qhov ntau yog nyob nruab nrab lub caij (110-115 hnub).

Rotonda Bianca txaij yog hom qoob loo nruab nrab. Txij li kev cog lus rau kev paub tab 110-120 hnub. Kev cog qoob loo hauv av qhib thiab hauv qab zaj duab xis yog qhov ua tau. Tus nroj tsuag muaj zog, nplooj zoo heev. Nws muaj cov txiv hmab txiv ntoo puag ncig zoo nkauj-dawb nrog lub paj pinkish-lilac. Cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov loj heev, muaj kev paub zoo tshaj plaws yam tsis muaj iab. Qhov ntau muaj qhov siab tawm.

Peb hlub lawv ob qho tib si rau qhov loj-cov ntoo ua rau lawv thiab rau lawv cov daus tiag-dawb pulp yam tsis muaj kev tu siab.

Nws tau paub tias thaum siab siav, eggplants ua ntxhib thiab tasteless, yog li ntawd lawv ib txwm siv me ntsis unripe rau zaub mov noj, tab sis qhov no tsis siv rau cov Italian hom muaj npe sab saud, uas ib txwm muaj sib luag.

Tus tshiab thaum ntxov ntau yam Helios kuj zoo. Nws conquers tsis tsuas yog nrog ib qho txawv txawv ntawm lub teeb liab cov txiv hmab txiv ntoo (kheej kheej, me ntsis tiaj), tab sis kuj nrog qhov loj (300-700 g), nrog rau ib qho kev saj zoo. Lub pulp yog dawb, nrog ib qhov me me ntawm qhov hnoos qeev, kiag li devoid ntawm bitterness.

Daim Ntawv Ceeb Toom Kev

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Eggplant ntau yam Ametis

Ib qho txawv heev tshiab ntau yam Amethyst yog thaum ntxov siav high-yielding ntau yam ntawm lws. Kev ripeness tshwm sim 95-100 hnub, txheeb raws roj ntsha - 125-130 hnub tom qab kev tso tawm. Nroj tsuag kaw, 160-180 centimeters siab. Cov nplooj huav yog cov nruab nrab-ntsuab, ntsuab, tsis tu, du, tsis muaj pos. Lub calyx yog weakly spiny. Cov txiv hmab txiv ntoo yog ntawm nruab nrab ntev, pear-puab, ci. Hauv cov txuj ci ripeness, cov xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog xim daj tsaus nrog kab txaij ntsuab thiab xim paj yeeb, hauv kev lom neeg lom nws yog xim daj nrog lub teeb ntev ntev ntawm kab txaij. Lub sam thiaj yog dawb tsis muaj iab. Lub Amethyst txaij ntau hom tiv taus huab cua tsis tshua zoo, tuaj yeem tsim cov txiv hmab txiv ntoo raws li cov kev mob tsis zoo. Qhov ntau yog npaj rau kev loj hlob hauv qab zaj duab xis tsev. Cov av tsaws yog 40x60 centimeters. Qhov ntau yog tiv taus tus yeeb tshuaj mosaic yeeb tshuaj.

Cov ntau yam muaj kev xav tsis thoob nrog high loo:

Alekseevsky - nruab nrab thaum ntxov ntau yam, cov txiv hmab txiv ntoo cylindrical ntawm cov saj zoo heev, yam tsis muaj iab, hnyav li 150-200 g, tsaus xim xim xim ci, ci iab. Qhov ntau yog txaus siab rau amicable ripening ntawm txiv hmab txiv ntoo.

Txiv tsawb ntau yam yog ultra-thaum ntxov ripening. Lub hav txwv yeem yog 40-55 cm siab. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov xim doog xim liab, ntev ntev-cylindrical, txiv tsawb-puab. Lub sam thiaj yog milky dawb, tsis muaj khoob. Txiv hmab txiv ntoo hnyav txog li 400 grams.

Kev tso dej tsis tu ncua, noog poob thiab huab cua sov tshav ntuj yeej ua rau muaj cov qe txau siab nyob hauv peb thaj chaw. Tom qab tag nrho, eggplant yog feem ntau thermophilic kab lis kev cai. Raws txoj kev, Kuv xav ceeb toom rau cov neeg ua liaj ua teb tiv thaiv thov qhov ntau ntawm cov organic chiv, tshwj xeeb tshaj yog cov chiv tshiab, rau txaij. Ib qho dhau heev ntawm cov chiv ua rau kev txhim kho ntawm cov nroj tsuag: cov qia thiab cov lush nplooj tsim kom muaj kev cuam tshuam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsim, lub zes qe menyuam poob tawm.

Valery Brizhan, kev paub gardener

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