Taub Hau Nyias

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Qhov qub tshaj plaws, nrov tshaj plaws, feem ntau undemanding tseem ceeb ntsuab zaub yog zaub xam lav

Ntawm cov zaub ntsuab, zaub xam lav muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Lub keeb kwm ntawm nws kab lis kev cai rov qab mus rau yav dhau los dhau los. Nws twb paub nyob hauv kev qub txeeg qub teg rau cov Greek, Loos thiab Egyptians. Hauv cov tebchaws European, cov zaub xam lav tau tshwm sim hauv kab li nrab ntawm 16 caug xyoo.

Kom txog rau thaum tam sim no, keeb kwm ntawm daim foos sau ntawm cov zaub xas lav tsis tau tau tsim tshwj xeeb, tsis muaj nws cov hom uas twb muaj lawm tau tsim. Qhov tshwm sim ntawm cov neeg coob coob ntawm cov zaub xas lav pob yog qhov tshwm sim ntawm kev hla ntawm cov hom loj uas tuaj ntawm txawv teb chaws. Romaine zaub xas lav yog dav nyob rau hauv ltalis thiab cov tebchaws nyob sib ze. Hauv cov teb chaws ntawm nruab nrab thiab sab qaum teb Europe, ntau yam nrog oily nplooj yog qhov ntau.

Hauv Asmesliskas, ntau yam nrog cov kua txiv kab ntxwv yog cov nplooj loj heev, thiab qhov tshwj xeeb, Cov Pas Dej Loj, cov taub hau uas ncav cuag ib qhov hnyav ntawm 1 kg thiab tau txawv los ntawm lawv cov ntom ntom. Hauv Suav Teb, Nyiv, Mongolia, asparagus zaub xam lav yog cog qoob loo, uas, nrog rau cov nplooj, tuab cov tawv ntoo yog siv rau cov khoom noj khoom haus. Qhov no muaj nqis ntau yam ntawm cov zaub xam lav tseem tseem muaj tsawg. Coob tus ntawm ntau hom rau cais ntau hom, thiab tseem muaj keeb kwm hybrid.

Er's Gardener phau ntawv ntaw Cov chaw zov me nyuam Lub khw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau tsev neeg thaum caij ntuj sov

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj xas lav tau paub ntev. Nws yog noj tsuas yog raw. Nws nce kev qab los noj mov thiab txhim kho kev zom zaub mov. Cov zaub xas lav zus ua zaub sov hauv huab cua kub thiab qee zaum muaj qhov iab, uas yog vim lub lactucion glucoside lawv muaj. Qhov khoom siv no muaj qhov ua kom zoo siab, txhim kho kev pw tsaug zog thiab txo qis ntshav siab. Cov zaub xam lav yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins B1, B2, E, C, carotene, poov tshuaj, calcium thiab ntsev ntsev. Los ntawm cov ntsiab lus ntawm calcium ntsev, nws Qib ua ntej ntawm zaub. Hais txog tag nrho cov ntsev ntxiv, zaub xam lav thib ob tsuas yog zaub ntsuab. Nws tseem yog nplua nuj hauv microelements: nws muaj cov tooj liab, zinc, cobalt, manganese, molybdenum, titanium, boron, iodine.

Cov kua txiv ntawm tes ntawm lub zaub xas lav muaj cov roj nitric acid, sulfuric acid thiab hydrochloric acid potassium ntsev, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub raum, daim siab, kab mob thiab cov ntshav ncig.

Zaub xas lav yog ib qho zaub ntsuab txhua xyoo los ntawm tsev neeg Asteraceae. Nws cov hauv paus yog pivotal nrog ntau cov ceg sab tom qab nyob hauv qhov av ntawm qhov tob ntawm 24-30 cm. Cov nplooj yog sessile, yuav luag tav toj, ntawm ntau cov duab. Lub qia nce mus txog 1-1.5 m hauv qhov siab, nws yog nyias rau hauv cov nplooj uas muaj nplooj thiab taub hau thiab thooj rau hauv cov zaub xas lav. Inflorescences - pob tawb, ib qho inflorescence muaj 10-25 lub paj daj paj daj.

Zaub xas lav yog cov nroj tsuag rau tus kheej, tab sis hla-pollination los ntawm kab kuj ua tau. Cov txiv hmab txiv ntoo yog achene. Cov noob yog silvery grey, xim av, daj lossis xim dub. Thaum khaws cia nyob rau hauv ib txwm mob, lawv cov kev tawm mus rau 4 xyoo.

Zaub xas lav hom muaj rau tsib yam:

• nplooj pob zaub xas lav, uas ua rau cov nroj tsuag nrog cov rosette ntawm nplooj, uas sai sai dhau mus rau kev tsim cov qia (Moscow Tsev Cog Khoom, thiab lwm yam);
• sib cais, sib sau rosette (hav txwv yeem) ntawm loj, muaj zog nplooj nrog cov duab sib txawv thiab xim, nyob ntawm ntau yam; tsis tua rau lub sijhawm ntev heev (Ruby, thiab lwm yam);
• lub taub hau, tsim, nyob ntawm ntau yam, hau zaub pob ntawm ntau yam duab, ntom ntom, ntau thiab tsawg thiab tiv taus qia (Loj cov pob, thiab lwm yam);
• Romaine zaub xam lav, sib txuas ntau yam nrog ib lub taub hau ntev ntawm cov zaub qhwv (Parisian ntsuab, thiab lwm yam);
• asparagus, sib sau ua cov nroj tsuag nrog cov qia uas muaj tuab, uas ntev elongated nplooj nqaim nyob.

Raws li lub peev xwm los ua lub taub hau ntawm zaub qhwv, hauv qhov loj me, xim, zoo ntawm nplooj thiab taub hau ntawm zaub qhwv, zaub nyoos tau muab faib ua:

• crispy - lub taub hau ntawm zaub qhwv yog qhov ntom, cov nplooj yog crispy (nrog ntsuab, greenish-xim av lossis xim av sab nplooj);
• oily - lub taub hau ntawm cov zaub qhwv yog qhov ntom, sab hauv nplooj yog kev sib tw, oily, ib nyuag compressed, bleached rau lub teeb golden lossis oily daj ntxoov (nrog ntsuab, ntsuab-xim av lossis xim av sab nplooj).

Raws li tus txheej txheem ntawm kev cog qoob loo, ntau yam ntawm lub taub hau dej hiav txwv tseem tau muab faib ua:

• yuam (rau greenhouses thiab hotbeds);
• thaum lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov rau kev cog qoob loo ntawm thaj chaw qhib ntxov;
• lub caij ntuj sov (tiv taus kom qog);
• lub caij ntuj no, rau qhov loj hlob hauv av tiv thaiv hauv hnub luv thiab tsis tshua pom kev zoo.

Ua tsaug rau ntawm ntau yam ntawm ntau yam thiab kev sib xyaw ntawm kev qhib thiab tsev ntsuab, zaub xas lav tuaj yeem cog tau thawm xyoo.

77 ntau yam yog suav nrog hauv Xeev Lub Xeev Qhov Chaw Zes Zes Ua Ua tiav ntawm Lavxias Lavxias rau xyoo 2005.

Xyoo tsis ntev los no, zaub xam lav zaub qhwv tau tshwj xeeb ntawm kev txaus siab. Lawv muaj lub sijhawm hloov qeeb rau kev tsim lub paj ua ke. Siv cov txawv sowing hnub thiab varietal yam ntxwv ntawm no hom zaub xam lav, nyob rau hauv muaj cov zaub ntsuab, koj tuaj yeem tau txais cov khoom lag luam los ntawm lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov mus txog lub caij nplooj zeeg.

Cov ntau yam tsim nyob rau xyoo 2005 yog muaj kev nyiam tshwj xeeb. Lawv feem ntau nruab nrab rau hnub ntev thiab dim lub teeb, cia rau cov qoob loo siab nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov thiab lub caij nplooj zeeg lub caij nplooj zeeg. Cov no suav nrog ntau yam: Azary, Amoriks, Assol, Asteriks, Geyser, Pob Zeb, Severny ntsej mua nce ntshav, Hluav Taws Kub, Relay.

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Kev qhia txog kab lis kev cai ntawm haiv neeg

Qas lav yog ib tsob nroj txias-tiv taus. Cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag tiv thaiv ib qho poob hauv qhov kub mus rau 1 … 2 ° C thiab ntus ntev (-6 … -8 ° C). Cov hom muaj ntau heev xim anthocyanin nplooj yog qhov txawv los ntawm qhov muaj peev xwm ntau tshaj plaws rau qhov ntsuas kub tsis zoo. Anthocyanin nyob rau hauv cov zaub xas lav nplooj, thiab nyob rau hauv ib tug xov tooj ntawm lwm cov qoob loo, plays lub luag haujlwm tiv thaiv nyob rau hauv cov nyom tej yam kev mob. Txias tuaj yeem nce nrog lub hnub nyoog.

Txawm li cas los xij, nyob rau hauv cov theem ntawm kev tsim cov taub hau, txawm tias lub teeb te tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev loj hlob ntxiv ntawm cov nroj tsuag - lawv nres nres lub taub hau. Nrog lub caij nyoog ntev frosts, lub taub hau ntawm cabbage uas pib rau daim ntawv qhib.

Hauv cov xwm txheej ntawm lub teeb txaus nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov, cov nroj tsuag loj hlob zoo ntawm 15 … 20 ° C. Thaum lub sijhawm tsim ua lub taub hau, qhov kub zoo tshaj hauv nruab hnub yog 14 … 16 ° С, thiab thaum tsaus ntuj - 8 … 12 ° С. Qhov no tseem ceeb heev kom ntseeg tau tias nws qhov ntom ntom zoo li cas. Qij zam cov cua kub dua li piv rau qhov kub qes. Hauv cov ntau hom thaum ntxov, huab cua sov siab tshaj 20 ° C ua rau muaj kev tsim ua ntej qia ua ntej. Tsis tas li ntawd, nyob rau qhov kub, qhov ntev ntev yuav txo qis hauv huab cua thiab av noo noo, zaub xas lav tawm qhov iab.

Kev ntsuas kub tsis zoo cuam tshuam cov haujlwm ntawm photosynthesis, uas txiav txim siab tus nqi ntawm kev loj hlob thiab kev txhim kho, nws qhov zoo thiab xim ntsuab ntawm nplooj. Photosynthesis nquag ua haujlwm ntawm 20 … 25 ° С. Thaum 0 … 5 ° С photosynthesis tsis muaj zog, zaub xas lav tsis nres zuj zus, thaum 5 … 8 ° С nws ua tsuas yog lub pob me me.

Zaub xas lav yog lub teeb pom kev zoo hlub tsob ntoo: hauv qhov ntxoov ntxoo thiab nrog cov tseb noob tuab, kev txhim kho ntawm cov zaub xas lav maj mam poob qis lossis xoob taub hau ntawm cov zaub pob. Rau kev tsim cov taub hau zoo ntawm thaum ntxov ua tiav hom, teeb pom kev zoo yog qhov tsim nyog rau 10-12 teev, thiab rau lub caij ntuj sov, lig dhau lub caij nyoog - 12-16. Daim foos taub hau muaj cov teeb xav pom ntau dua li cov nplooj. Thaum ntxoov ntxoo, lawv tsis muab cov hau puv ntawm cov zaub qhwv, uas feem ntau tshwm sim nrog cov qoob loo tuab thiab cov qog lig dhau los. Txawm li cas los xij, tom kawg hom muaj peev xwm zoo kawg li muaj peev xwm hloov pauv mus rau qhov sib luag, lub hnub luv thiab muaj qhov av noo.

Kev loj hlob thaum ntxov thiab thaj chaw me me ntawm cov khoom noj khoom haus yog qhov laj thawj ntawm qhov xav tau ntawm cov zaub xas lav ntau ntau rau cov xwm txheej ntawm cov zaub mov ntxhia thiab dej tsis txaus. Tsuas yog nyob rau xau nplua mias thiab muaj dej noo txaus txaus tuaj yeem tau txais txiaj ntsig zoo.

Cov zaub xam lav tau sai sai. Nrog rau qhov tsis muaj nitrogen thiab phosphorus, cov nroj tsuag loj hlob tsis zoo, lub taub hau ntawm zaub qhwv yog tsim me me nrog cov nplooj ntsuab ntawm cov tones tsaus nti. Ntawm cov zaub cog qoob loo, zaub xas lav nyob qib thib peb hauv kev tshem tawm cov as-ham los ntawm cov av rau hauv ib cheeb tsam cov qoob loo (tom qab radish thiab asparagus). Ntxiv mus, nws ua qhov xav tau ntau tshaj plaws rau khoom noj khoom haus nitrogen-phosphorus. Txawm li cas los xij, tshaj cov pa nitrogen ua rau muaj ntau yam ntawm nplooj, lawv cov delicacy thiab muaj kev cuam tshuam rau tus kab mob.

Kev noj zaub mov hauv lub cev muaj kev cuam tshuam tseem ceeb rau kev loj hlob ntawm cov zaub xas lav: ib qho kev nce qib peb zaug ntawm nitrogen cov tshuaj tiv thaiv qhov kev loj hlob ntawm cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag thiab txhim kho kev loj hlob ntawm cov neeg laus. Txawm li cas los xij, khoom noj khoom haus nitrogen ntau ntau ua ke nrog phosphorus muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm txoj kev loj hlob ntawm lub teeb xas lav pib txij li theem pib ntawm txoj kev loj hlob.

Zaub xas lav yog cov nroj uas nkag siab zoo txog cov tshuaj tiv thaiv ntawm kev daws teeb meem hauv av. Cov dej xau thawm av zoo uas muaj pH ntawm 6.5-7.5 yog qhov zoo rau nws. Txhawm rau cog zaub lub caij nplooj ntoo hlav, lub xaib tau npaj rau lub caij nplooj zeeg: kev khawb tob yog nqa thiab 10-15 kg ntawm cov tsiaj ua kom zoo, 0.4-0.5 kg ntawm superphosphate, 0.2 kg ntawm poov tshuaj chiv rau 10 m² tau qhia. Yog hais tias lettuce yog zus raws li lub caij ntuj sov kab lis kev cai, tom qab ntawd rau kev sib sib zog nqus tillage nws txaus kom ntxiv 0.2-0.3 kg ntawm superphosphate, 0.2 kg ntawm potash chiv thiab 0.15 kg ntawm ammonium nitrate ib 10 m². Manure tsis tau thov ncaj qha rau sowing lettuce. Ib qho ntxiv, chiv tshiab ua txhawb kev loj hlob ntawm kab. Ua ntej sowing, av yuav tsum tau zoo loosened, crushed lumps nyob rau saum npoo thiab leveled.

Taub hau lub zaub xas lav cov cuab yeej ua qoob loo

Yuav kom tau txais cov khoom lag luam thaum ntxov, tshwj xeeb tshaj yog lub taub hau ntau hom, zaub xas lav yog cog los ntawm cov qauv siv yub siv peat-ci pots. Kev npaj cov yub pib pib nrog cog yub. Cov noob raug tseb rau hauv thawv. Kev cog lus qhov tob yuav tsum tsis pub tshaj 0.5 cm. Thaum cog tsev kawm ntawv, ua ntej thawj nplooj uas tseeb pom, qhov kub ntawm 10 … 12 ° C thiab teeb pom kev zoo tsim nyog yuav tsum tau ua. Qhov no yuav tiv thaiv cov yub los ntawm kev rub tawm (etiolated). Tom qab 12-15 hnub, cov yub laum rau hauv lub lauj kaub txhua lub sijhawm hauv lub xeev ntub. Cov noob yub feem ntau npaj tau cog 25-35 hnub tom qab tseb. Nroj tsuag thaum lub sijhawm cog yuav tsum muaj 4-5 nplooj.

Qhov thib ob ntxiv tuaj yeem ua nrog cov qoob loo uas tsis muaj av. Txawm li cas los xij, txawm hais tias nrog sowing hauv thawj xyoo caum ntawm lub Tsib Hlis, sau yuav tuaj txog ntawm ntau lub sijhawm tom qab - thaum kawg ntawm lub Rau Hli.

Yuav kom tau txais qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm lub taub hau ntawm lub taub hau dej, cov cog cog yuav tsum raug pom. Cov yub ntawm cov zaub xas lav yog cog rau ntawm kab nyob ntawm peb kab ntawm qhov ntev ntawm 30-35 cm. Qhov kev ncua deb ntawm cov nroj tsuag hauv kab yog teem raws li ntau: rau thaum ntxov ripening ntau yam - 15-20 cm, rau nruab nrab-ripening thiab lig- ripening ntau yam - 20-30 cm. Tib qho deb yog ua nyob rau ntawm kev sib tsoo tsis muaj zaub xas lav cog rau hauv txoj kev tsis muaj noob.

Kev saib xyuas cov nroj tsuag muaj nyob rau hauv cov nyom thiab ywg dej thaum lub sijhawm khov kho ntawm nplooj, tab sis ua ntej lawv kaw hauv kab, fertilizing nrog nitrogen-poov tshuaj chiv yog nqa tawm, ua raws li kev xoob. Feem ntau ib lossis ob zaug txhaws, ob chav xoob, ib lossis ob qhov nqes dej. Kev ywg dej tas li yog pom zoo nyob rau hauv cov huab cua qhuav. Muaj dej noo zoo yuav muaj qhov txiaj ntsig zoo ntawm kev loj hlob qib siab thiab cov qoob loo zoo. Thaum lub sij hawm tsim ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv, dej tsawg dua ntau dua nyob rau hauv thiaj li yuav moisten cov nplooj tsawg dua.

Qhov npaj txhij rau kev sau qoob loo yog txiav txim siab los ntawm qhov loj me ntawm lub rosette thiab qhov ntom ntawm lub taub hau, uas raug rau cov tau muab ntau yam. Kev hais txog sau qoob yuav tsum tau hais lig lig thaum hmo ntuj lossis sawv ntxov ntxov kom cov ntoo nroj tsuag tshiab ntev dua. Lub taub hau zaub xas lav zoo rau ntawm qhov kub ntawm 0 … 1 ° C Ntim hauv hnab yas, nws tuaj yeem dag rau 3-4 lub lim tiam.