Anzur Dos - Tshuaj Thiab Seasoning

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Tus neeg muag khoom tau hais qhia koj qhov tseeb - anzur dos yog cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig. Hauv ib phau ntawv qhia txog nplooj siab rau cov dos thiab qij, Kuv pom ib nqe lus hais tias nyob rau qee qhov tsis tseem ceeb cov txiaj ntsig ntawm cov hauv paus hauv av ginseng paus.

Tab sis tsis yog txhua yam yog li yooj yim nrog cov nroj tsuag no. Koj tau pom kom tseeb tias tsis hnov tsw ntawm nws lub qhov muag teev yog qhov txawv txav thiab txawm tias tsis zoo. Qhov no yog vim tias lawv muaj ntau cov roj tseem ceeb, thiab lub qhov muag teev muaj cov ntxhiab tsw qab thiab muaj zog heev. Yog li ntawd, lawv tsis tshua muaj peev xwm ua tau.

Feem ntau, lo lus Anzur hauv kev txhais lus rau lus Lavxias txhais tau tias "roob hneev". Qhov tseeb yog tias cov nroj tsuag hauv cov tsiaj qus tuaj yeem pom hauv roob ntawm Altai thiab Central Asia. Muaj ob peb hom hneev no, piv txwv li, Suvorov hneev, dev hneev, Aflatun ib qho thiab lwm tus.

Kev txiav txim los ntawm koj qhov kev piav qhia, koj muaj tus hneev dev loj heev. Lub npe no nkag siab heev - nws muaj qhov muag loj, lub qia mus txog qhov siab ntawm ib thiab ib nrab metres lossis siab dua, nws cov nplooj tau tiaj, txoj siv zoo li, dav. Lub qia siab dua, tsaus ntsuab. Ntawm nws cov saum toj, ib qho loj inflorescence yog tsim nrog txoj kab uas hla txog 10 cm lossis ntau dua nrog ntau lub paj paj. Lub nroj tsuag zoo nkaus li muaj kuab heev nyob rau lub sijhawm no.

Lub Chaw Saib Xyuas Lub Vaj Phau Ntawv

Cog ntoo Chaw muag khoom ntawm chaw muag khoom rau lub caij ntuj sov tsev Cov toj roob hauv pes tsim qauv tsev

Txawm hais tias muaj qhov tsis hnov tsw tsw muaj zog, cov neeg nyob hauv thaj chaw uas cov qij taws loj heev, siv nws cov qhov muag rau cov khoom noj, tab sis tsuas yog hauv cov kaus poom sau ntawv - lawv de lawv. Txog ib hlis, qhov muag teev tau tsau hauv dej, hloov nws tsis tu ncua. Ua li no kom txog thaum pungent tsis hnov tsw.

Anzur nplooj kuj tseem nquag siv rau khoom noj muaj. Kuv hnov cov dab neeg ntawm ib tus neeg tuaj ncig tebchaws uas tuaj hauv lub khw muag khoom ntawm Samarkand pom cov neeg muag khoom muag nplooj ntsuab ntawm Anzur dos, pom meej sau nyob rau hauv roob. Tsis tas li ntawd, hauv cov chaw uas nws loj hlob, tau ntev, cov hneev uas cuam tshuam nrog hom Anzur tau siv thiab siv rau lub hom phiaj tshuaj - txhawm rau txhim kho lub plab, txhim kho lub zeem muag thiab hnov lus, thiab kho mob taub hau. Nyem kua txiv kho rheumatism

Thiab qhov no tsis yog lam tau lam nyob txhua. Cov kev tshawb nrhiav niaj hnub tau qhia tias qhov muag teev, nplooj thiab qia ntawm anzur muaj ntau cov vitamins, suav nrog cov vitamins C (ob peb zaug ntau dua hauv cov dos zoo tib yam), D, E, carotenoids, thiab ntsev cov zaub mov. Muaj cov tshuaj lom neeg biologically, piv txwv li, phytoncides, muaj tsob nroj glycosides - saponins.

Cov tshuaj niaj hnub ntseeg hais tias kev noj zaub ntsuab hauv cov zaub mov pab txhim kho cov metabolism hauv, ua kom lub cev tsis muaj zog, thiab pab kho khaub thuas thiab txawm tias tsis muaj zog. Muaj cov ntaub ntawv hais tias cov anzur hauv paus dos yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg laus. Nws pab txhim kho lawv lub cim xeeb, pab hauv kev kho mob ntawm tes tshee. Koj tsuas yog yuav tsum tau ceev faj heev nrog kev noj tshuaj thaum siv lub qhov muag teev. Nws yog qhov zoo dua rau sab laj tus kws kho mob.

Anzur cov noob dos loj zus muaj ntsis zoo li xub qej (lub caij ntuj no). Lawv cog rau lub caij nplooj zeeg - thaum lub Cuaj Hlis - Lub Kaum Hli - mus rau qhov tob uas nyob ntawm qhov loj me ntawm lub qhov muag teev. Cov qhov muag qij loj yuav tsum tau cog rau qhov tob ntawm 15-20 cm, hauv nruab nrab cov qhov muag teev yuav tsum tau cog rau qhov tob ntawm 12 cm, thiab cov noob me - tsis tob tshaj 7 cm. Yog yuav tsum nco ntsoov tias anzur dos yog lub roob cog, yog li ntawd nws tsis tuaj yeem sawv ntsug noo noo ntau dhau. Yog li no, txaj rau nws yuav tsum tau xaiv siab, tsis ua dej los ntawm dej caij nplooj ntoos hlav. Tab sis nws cov nplooj hlav tawm ntxov heev.

Nyob rau hauv dav dav, nws muaj ib tug luv luv loj hlob rau lub caij - nyob rau hauv lub Plaub Hlis-thaum ntxov Tej zaum, thawj nplooj tshwm, tom qab ntawd nws pib tsav tawm cov xub-qia. Hauv lub Tsib Hlis lig - Lub Rau Hli thaum ntxov, cov ntawv sau ntawm lub cev ntev thiab muaj lub pob zoo nkauj ntawm lub pob zeb tawg. Lub caij cog qoob loo xaus rau thaum ntxov txog rau nrab-Lub Xya Hli, thaum yellowed, ziab nplooj thiab qia qhia tau hais tias cov nroj tsuag npaj tau lawm - khawb tawm cov qhov muag teev.

Daim Ntawv Ceeb Toom

Kittens rau Cov Muag Khoom Siv Cov Khw Muag Taw Plaub rau muag

Kuv tau loj hlob anzur loj heev dos rau ob peb xyoos. Nws nyiam qhov tseeb tias thaum ntxov ntxov nws tau muab cov nplooj ua kom zoo nkauj, nco txog ntawm qej me hauv kev saj, tab sis lawv muaj kev sib tw ntau dua thiab muaj kev qab ntxiag tom qab. Kuv ua tib zoo rho ib daim nplooj hauv qab los ntawm txhua tsob ntoo anzur, thiab tom qab ntawd lawv txhoov rau hauv lub caij nplooj ntoo hlav ntawm cov radishes, cov zaub xas lav nplooj, cov hauv paus hauv paus thiab cov noob dos, thiab cov qij nplooj.

Thiab txawm tias ntawm ntau "neeg nyob ze" hauv zaub xam lav, nws saj tau hnov. Nplooj yog cov muaj txiaj ntsig zoo ib yam li qhov muag teev, tab sis lawv tsis tas yuav tsum tau xos thiab xoob, tab sis tuaj yeem siv tam sim ntawd - los ntawm lub vaj. Koj tsuas yog yuav tsum tau siv lawv maj mam, txhawm tawm ib nplooj ib zaug, thiaj li tsis ua rau tsob ntoo tsis muaj zog thiab tsis cuam tshuam nrog kev tsim cov qhov muag teev loj. Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, Kuv tau coj ib leeg mus nqa peb nplooj los ntawm txhua tsob ntoo. Tab sis koj kuj tsis xav kom nco lub sijhawm.

Thaum txog lub Tsib Hlis-pib lub Rau Hli, nyob ntawm huab cua, cov nplooj pib ua zes thiab tig daj. Tab sis los ntawm lub sijhawm no, ib qho paj zoo nkauj inflorescence twb tau tawg paj saum toj ntawm lub xub. Thiab cov pob loj no cab dhau lub txaj thiab saib nws qhov txawv heev.

Hauv Western lub teb chaws, thiab tam sim no hauv peb lub vaj zoo nkauj, anzura bows tau dav siv hauv toj roob hauv pes tsim. Kuv feem ntau pom cov ntawv sau qub uas muaj cov npuaj npaws pob hauv cov xov xwm zoo nkauj thiab hauv Is Taws Nem. Kuv tsis paub yog tias lawv siv cov nplooj ntawm cov dos no hauv cov zaub xam lav, tab sis hauv kev tsim kho kom zoo nkauj nws zoo heev.

Yog li cog koj cov qhov muag teeb hauv lub txaj siab - lub sijhawm no yog lub sijhawm ntawd - thiab tos rau caij nplooj ntoo hlav. Kuv paub tseeb tias cov hneev no yuav ua rau koj xav tsis thoob.

E. Valentinov

Duab los ntawm Olga Rubtsova