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Variegated Zaub Ntsuab Taum
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Video: Variegated Zaub Ntsuab Taum

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Video: TSOV ROV QAB LOS PAUJ KUA ZAUB NTSUAB/DEC/12/20 2024, Plaub Hlis Ntuj
Anonim

Variegated Zaub Ntsuab Taum

ntsuab taum
ntsuab taum

Ua haujlwm 4: 500 g ntsuab taum, ntsev, 2 qe, 3 tbsp. dia dawb cawu cub vinegar, kua txob, 1 pinch ntawm av qhiav, 2 tbsp. dia suab thaj, 6 tbsp. dia roj txiv roj, 125 g ntawm shallots, 1/2 me nyuam diav ntawm cayenne kua txob, 1 lub taub hau ntawm zaub xas lav, 2 sprigs ntawm parsley.

Tev lub taum ntsuab. Ua noj hauv salted dej rau txog 12 feeb. Hard boil lub qe. Muab cov taum tso rau ntawm sab cib, yaug nrog dej txias thiab ntws tawm. Tev lub qe. Pov lub vinegar nrog ntsev, kua txob, qhiav thiab pinch ntawm qab zib. Whisking, ntxiv 5 tbsp. dia roj. Txau cov taum nrog lub txiaj ntsig marinade thiab cia nws brew rau 20 feeb.

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Txiav cov shallots hauv ib nrab ntev. Rhaub cov roj uas tseem tshuav nyob hauv ib qho txuj ci thiab simmer shallots hauv nws, nplawm qee zaum, ntev li 3 feeb. Txau nrog cov piam thaj uas seem thiab cia nws yaj me ntsis. Lub caij nrog cayenne kua txob. Ntxuav cov zaub xam lav thiab tsuav kom zoo. Faib rau hauv cov tais nrog taum zaub xam lav thiab qe txho. Sprinkle nrog shallots thiab garnish nrog parsley sprigs.

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