Daim Ntawv Qhia Rau Hnub So Los Ntawm Galina Alekseeva

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Ua raws li kev coj ua zoo uas tau muaj nyob rau ntau xyoo, peb muab peb cov neeg nyeem hauv qhov kawg ntawm phau ntawv xov xwm rau xyoo 2008, cov zaub mov txawv rau cov tais qub uas tuaj yeem npaj rau Xyoo Tshiab lub rooj.

Yog li…

Cheese yob

400 g mos cheese, 200 g ham, 500 g salted tsev cheese nrog tshuaj ntsuab, kua txob rau saj, 1 khob ntawm cov roj qaub cream, 1 liab tswb kua txob, 2 tbsp. spoons ntawm ketchup, 2 zaub xas lav nplooj.

Txiav cov cheese hauv ob, muab tso rau hauv ib lub hnab yas thiab muab tso rau hauv dej kub (60 ° C) rau 10 feeb. Tso cov mos mos ua tej daim rau saum lub rooj dav thiab nias nrog daim txiag txiav rau saum kom koj tau txais ob lub ncuav qab zib. Kis qaub cream rau ntawm thawj lub ncuav mog qab zib. Txiav cov nqaij npua rau hauv nyias ib daim hlab thiab muab tso rau ntawm lub qaub cream. Txuj lom. Tsho nrog ketchup. Muab tsev cheese tso rau ntawm lub ncuav mog qab zib thib ob, tom qab ntawd txhoov kua txob liab, thiab zaub xas lav tso rau saum toj. Tso lub thib ob ntawm thawj lub ncuav mog qab zib thiab yob txhua yam rau ib lub yob. Tso cov ntawv tiav tiav rau ntawm lub txee tso rau hauv tub yees rau ob teev, tom qab uas koj tuaj yeem txiav mus rau hauv cov nyias nyias thiab muab tso rau ntawm cov zaub mov uas npog nrog cov nplooj nyias, garnish nrog txiv ntseej.

Liab splashes

1 khob mov, 250 g tshiab los yog khov champignons, 2 nruab nrab carrots, 2 dos, 1/2 khob cranberries, zaub txhwb qaib, mayonnaise.

Boil lub mov, grate lub carrots, chop lub dos. Kis carrots nrog dos. Ua ntej tsuav cov nceb thiab kib. Tom qab ntawd sib tov txhua yam, ntxiv cranberries (tawm hauv qee cov nceb thiab cranberries rau kho kom zoo nkauj), ntxiv mayonnaise. Sib tov. Tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav. Kho kom zoo nkauj nrog zaub txhwb qaib, nceb, cranberries.

Zaub xam lav nrog cws

500 g ntawm unpeeled cws, 200 g ntawm Ham, 2 tshiab cucumbers, 1 lws suav, 100 g ntawm cheese, 4 tbsp. dia mayonnaise, ntsev, spices mus saj.

Boil cov cws thiab tev. Txiav cov nqaij npua, cucumbers, lws suav, ham thiab cheese ua ib daim hlab. Ntxiv cov cw. Ntsev. Ntxiv cov txuj lom rau saj. Lub caij nrog mayonnaise.

Mushroom salad nrog daim siab

200 g ntawm nqaij nyug siab, 200 g ntawm pickled nceb, 2 tshiab cucumbers, 2 pickles, 3 qe, 2 dos, 1 tbsp. ib diav ntawm zaub roj, 100 g ntawm qaub cream, ntsev. Cov txuj lom rau saj.

Tag nrho cov khoom xyaw yog qhov loj me rau 4 servings.

Boil lub siab thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Txiav lub dos rau hauv cov nplhaib, kib hauv cov roj zaub. Txiav pickled thiab tshiab cucumbers, qe thiab nceb mus rau hauv ib daim hlab, ntxiv daim siab nrog dos, ntsev, txuj lom thiab lub caij nrog qaub cream.

Lukoshko zaub xam lav

Rau 6 servings koj yuav xav tau:

3 txiv lws suav, 200 g ntawm nqaij nyug, ib nrab lub dib (coj mus saj - tshiab, pickled, salted), 1 qe, 1 dos, 30 g ntawm cheese, 10 g ntawm butter, 2 diav mayonnaise, ntsev, txuj lom mus saj.

Boil cov nqaij nyuj thiab qe. Txheeb cov nqaij rau hauv cov fibers thiab tsuav kom zoo. Finely chop lub dos thiab sauté nyob rau hauv butter. Grate qe, cheese thiab dib. Ua ke txhua qhov no thiab lub caij nrog mayonnaise. Txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab, tshem tawm cov pulp thiab ntsev, sau lub halves nrog zaub xam lav.

Squid zaub xam lav

Rau 4 servings koj yuav xav tau:

400 g ntawm squid, 3 qos yaj ywm, 2 qe, kua txiv ntawm 1 txiv qaub, ib

pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab, 6 tbsp. zaub roj, ntsev, kua txob rau saj.

Npaj cov kua ntses: finely tsuav cov dos ntsuab, ntxiv roj, txiv qaub kua txiv, ntsev, kua txob, sib tov.

Tev thiab txiav cov nqaij squid rau hauv cov nplhaib. Do cov kua ntses nrog squid (tawm 4 diav ntawm cov ntses), npog thiab marinate rau 30 feeb ntawm chav sov.

Boil cov qos yaj ywm thiab qe thiab txiav rau hauv cov loj loj, ntxiv cov kib khib nyiab (kib rau 5 feeb), sib tov txhua yam thiab lub caij nrog rau cov kua uas tseem tshuav.

Salmon zaub xam lav

Rau 4 servings koj yuav xav tau:

10 g ntawm maj mam salted salmon, ib nrab kua txob qab zib, 1 tshiab dib, ib

pawg ntawm dill, ib pawg ntawm cov dos ntsuab, 2 tbsp. dia ntawm mustard, 1 tbsp. ib diav ntawm vinegar, 1 tsp. qab zib, 3 tbsp. zaub roj, 100 g ntawm qhob cij rau saj, ntsev, kua txob mus saj.

Ntxiv vinegar, ntsev rau mustard thiab yeej nrog whisk los yog diav rawg, ntxiv nplua tws dill thiab dos, ntxhi, ntxiv roj.

Ua ntej tsuav kua txob salmon, kua txob thiab dib, ntxiv cov ntses thiab do. Faib cov zaub xam lav rau hauv plaub lub log, nias maj mam thiab tso kom txias li 30 feeb. Txiav plaub lub voj voog los ntawm lub ncuav raws txoj kab uas hla ntawm cov pwm. Tig lub tad salad rau ntawm cov qhob cij, tshem lawv, dai kom zoo nkauj.

Mackerel nyob rau hauv ib lub tsho tiv no

Rau 7 servings koj yuav xav tau:

300 g ntawm haus mackerel fillet, 1 beet, 2 qos yaj ywm, 2 carrots, 2 qe, 1 lub kua ntsuab, 300 g ntawm mayonnaise, ntsev, kua txob mus saj.

Boil beets, qos yaj ywm, carrots thiab ib lub qe. Finely chop mackerel fillet. Grate tag nrho cov zaub hau thiab kua thiab faib ua ob ntu. Nteg tawm hauv txheej: beets - qe - carrots - qos yaj ywm - kua - mackerel - kua - qos yaj ywm - carrots - qe - beets. Tsho txhua lub txheej nrog mayonnaise.

Nqaij qaib pate nrog nceb

Ib qho nqaij qaib tuag, 2 dos, 1 zaub ntug hauv paus, Bay nplooj los mus saj, ntsev, peppercorns, champignons tshiab - 300 g, butter - 120 g, kua zaub - 1 tus txiv.

Boil cov nqaij qaib nrog zaub thiab txuj lom kom txog thaum kev sib tw (muag). Finely chop lub champignons thiab ib dos thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Disassemble lub nqaij qaib hau, mince nws ob zaug, ncuav rau hauv lub si, ntxiv butter ntawm chav tsev kub thiab sib tov kom txog thaum tus. Ntxiv cov nceb thiab cov dos. Sib tov txhua yam kom huv si thiab muab tso rau hauv pwm, npog pwm nrog ntawv ci thiab tso tub yees thaum hmo ntuj. Thaum muab kev pab, txiav lub pate rau hauv daim. Tso rau ntawm cov zaub xas lav nplooj thiab garnish. Lawv tshwj xeeb tshaj yog zoo rau kev dai kom zoo nkauj ntawm cov ceg ntoo hauv paus ntoo.