Cov Zaub Mov Nyob Hauv Cov Zaub Thiab Txiv Hmab Txiv Ntoo Uas Yog Qhov Tseem Ceeb Rau Kev Noj Qab Haus Huv

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

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Noj kom koj txoj kev noj qab haus huv. Feem 2

Cov zaub ntsuab muaj cov ntsev uas muaj ntau tshaj 100 yam tshuaj lom neeg, thiab cov zaub qhwv ib leeg muaj 50 (yuav luag ib nrab ntawm Mendeleev lub rooj ib ntus), uas txhim kho cov txheej txheem physiological hauv tib neeg lub cev.

Hauv khob cij, nqaij thiab nqaij rog, cov zaub mov no tsis tseem ceeb. Ntxiv mus, zaub yog cov muaj txiaj ntsig ntawm alkaline pob zeb hauv av (potassium, calcium, magnesium). Lawv qhov tsis txaus ua rau kev ua txhaum ntawm cov kua qaub-lub hauv paus ntawm kev sib luag ntawm cov ntshav thiab lwm yam kua hauv lub cev, uas ua rau txo qis kev ua haujlwm thiab txo qis hauv lub cev tiv thaiv.

Peb cov pob txha yog cov neeg siv khoom ntau tshaj plaws ntawm cov zaub mov - calcium thiab phosphorus. Nws tsis yog ntseeg tau hais tias ib zaug ua lub cev pob txha, pob txha pob txha tsis ua haujlwm. Txawm nyob hauv tus qauv tsim lub cev, cov zaub mov muaj niaj hnub muab rau cov pob txha. Khoom noj khoom haus yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kev sib tsoo rau cov pob txha kho. Calcium, phosphorus, manganese tsis tsuas yog ntawm cov pob txha pob txha, tab sis kuj tseem ua rau kev ua haujlwm ntawm lub siab.

Cov tshuaj calcium pab txhawb rau kev tsim thiab ntxiv dag zog ntawm cov pob txha thiab cov hniav, tswj hwm cov txheej txheem ntawm cov kev ua haujlwm hauv cov hlab ntsha hauv lub cev thiab cov hlab ntsha hauv lub cev, cov leeg nqaij. Nws kuj tseem yuav tsum tau txhaws ntshav txhaws. Calcium cuam tshuam rau cov leeg cog lus, cov kua qaub-tshuaj tiv thaiv lub cev, ua rau ntau tus enzymes, thiab cuam tshuam rau cov kab mob endocrine. Nws nce lub cev tiv thaiv, muaj cov nyhuv tawm tsam.

Kev txo qis hauv cov ntshav calcium ua rau nws raug cais tawm ntawm cov pob txha mus rau hauv cov hlab ntshav, ua kom txha os pob txha. Hauv cov menyuam yaus, pob txha tsis txhim kho zoo, ua rau mob rickets. Tsis muaj cov calcium tseem ua rau nws tus kheej muaj qhov ua kom zoo ntxiv, ua haujlwm tsis txaus, nce siab ntawm cov ntsia hlau, pw tsaug zog, kub siab, loog ntawm txhais tes thiab ko taw, tachycardia, mob ntawm cov pos hniav, hauv menyuam yaus - hauv kev loj hlob qeeb.

Ib tus neeg laus xav tau calcium 0.8-1 g ib hnub! Cov zaub muaj nws me me - ntawm 20 txog 80 mg rau 100 g ntawm cov khoom. Cov nplua nuj tshaj hauv calcium yog turnips, zaub xas lav, beets.

Phosphorus muaj feem cuam tshuam hauv kev zom zaub mov. Cov tshuaj lom neeg no pab txhawb rau kev tso tawm sai ntawm lub zog hauv cov ntaub so ntswg, cov leeg nqaij, thiab tseem tswj tau txoj haujlwm ntawm cov leeg hlwb. Nws txhim kho lub hlwb ua haujlwm. Ua ke nrog cov calcium, nws xav tau los ntawm lub cev tsim thiab ntxiv dag zog rau cov pob txha thiab hniav. Phosphorus muaj ntau heev nyob rau hauv nplooj parsley, pob kws, thiab ntsuab taum pauv.

Manganese muaj feem rau cov protein thiab lub zog metabolism, ua kom qee cov enzymes, cuam tshuam rau kev nqus ntawm calcium thiab phosphorus, pab kom muaj zog los ntawm cov zaub mov, thiab txhawb cov metabolism hauv cov piam thaj hauv lub cev. Ntau cov manganese muaj nyob hauv zaub xam lav thiab zaub ntsuab.

Muaj ntau cov hlau nyob hauv hemoglobin ntawm cov ntshav. Nws koom nrog kev hloov cov pa oxygen los ntawm cov ntshav liab hauv lub cev, thiab kuj yog ib feem ntawm qee cov enzymes. Cov hlau muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua kom cov ntshav dawb huv. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov poj niam cev xeeb tub thiab cov laus. Cov hlau ntau nyob hauv melon, zaub ntsuab, taub dag, sorrel thiab txiv apples.

Cov poov tshuaj thiab sodium muaj kev koom tes hauv kev tswj qhov ib txwm muaj kua qaub-puag ntawm lub cev. Cov poov tshuaj tseem ceeb rau lub plawv kev ua haujlwm thiab kev txhim kho lub cev. Nws stimulates kis ntawm cov hlab ntaws impulses mus rau cov leeg. Cov pluas noj nrog cov poov tshuaj ntau cov ntsiab lus txhawb nqa tso zis ntau dua, uas ua haujlwm rau lub raum tsis ua haujlwm. Cov khoom siv no tseem muaj txiaj ntsig siv rau cov kab mob ua pa ntev (mob ntsws, mob ntsws, mob ntsws asthma).

Kev txo cov poov tshuaj hauv cov ntshav ua rau cov leeg tsis muaj zog, tsis nco qab, tsaug zog, tsis qab los, xeev siab, ntuav, tsis tso zis, cem quav, arrhythmias, bradycardia.

Kev nce ntxiv ntawm cov poov tshuaj hauv lub cev ua rau cov kua ntsev thiab kua paug tawm los ntawm nws. Cov poov tshuaj yog nqus sai sai los ntawm cov hnyuv, thiab nws cov kab mob ntau dhau sai sai rau ntawm cov zis. Qhov xav tau rau cov neeg laus rau cov poov tshuaj 2-5 g hauv ib hnub

Cov nplua nuj tshaj plaws hauv cov poov tshuaj yog qos yaj ywm, Zaub pob qe, turnips, rhubarb, stachis, spinach, sorrel, pob kws thiab nplooj parsley. Cov zaub feem ntau muaj 200-300 mg ntawm cov poov tshuaj ib 100 g.

Tus neeg laus xav tau tsuas yog 3-6 g ntawm sodium. Qhov no txhais tau tias qhov no yog raws nraim pes tsawg lub rooj ntsev yuav tsum tau haus ib hnub, thiab tsis yog 20-30 g, raws li ntau yam. Hauv tib neeg lub cev, nws muab cov tshuaj tiv thaiv alkaline, tab sis qeeb kev hloov pauv dej, ua kom cov ntshav tuab, cuam tshuam rau cov txheej txheem kev zom zaub mov. Qib siab ntawm kev noj ntawm lub rooj ntsev tuaj yeem ua rau mob pob txha taub hau, mob hawb pob, ua kom cov ntshav tawm (los ntawm cov ntsev ntau dhau, cov kua tau khaws cia rau hauv cov ntshav ncig, uas tuaj yeem ua rau o ntawm cov leeg ntshav hauv qhov quav). Txwv txiav kev noj ntsev yuav tsum nyob rau hauv osteoporosis. Kev siv ntsev ntau dhau ua rau cov kab mob ntawm lub raum, zais zis, lub plawv, hlab ntshav, tee, thiab kub siab. Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov chlorine uas yog ib feem ntawm ntsev yog qhov muaj zog tshaj plaws, uas ua ke nrog sodium ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv ib yam. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob cais cov ntsev los ntawm kev noj haus, tshwj xeeb tshaj yog grey loj,raws li nws lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev hloov cov qub hlwb hauv lub cev nrog cov hluas.

Txhua cov zaub yog cov ntsev tsawg, uas yog qhov tshwj xeeb hauv kev tiv thaiv thiab kho cov mob atherosclerosis thiab mob ntshav siab, nrog rau mob raum, tshwj xeeb tshaj yog ntsev tso nyiaj.

Magnesium txo cov ntshav cov cholesterol. Nws pab txhawm rau txhim kho kev tiv thaiv, muaj vasodilating thiab antispastic muaj txiaj ntsig, nce lub tso pa tawm, txhawb lub plab hnyuv peristalsis, koom nrog cov txheej txheem metabolic, txhawb txoj kev hloov pauv ntawm cov piam thaj rau lub zog, tswj kev ua haujlwm ntawm cov leeg thiab ua haujlwm tsis muaj zog ntawm cov leeg. Magnesium tiv thaiv kev tsim lub raum pob zeb, yog koom nrog kev tsim cov pob txha thiab txha hniav laus.

Nrog rau qhov tsis muaj magnesium nyob rau hauv lub cev, cov ntsiab lus calcium nyob rau hauv cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, lub siab, lub raum tuaj yeem nce ntxiv, uas cuam tshuam kev noj qab haus huv. Magnesium deficiency ua ntej lub zog qaug zog, mob taub hau ntau dhau, ua rau tsis hnov dab tsi, muaj kev cuam tshuam ntau yam ntawm cov cua hloov, ua rau mob pob txha. Tom qab ntawd tachycardia, kev cuam tshuam hauv kev ua haujlwm ntawm lub plawv nrog mob hnyav, pw tsaug zog, sawv ntxov qaug zog, txawm tias tom qab pw tsaug zog ntev, tsim kua muag, mob plab, zoo li lub cev ntom nti hauv lub cev, dheev kiv taub hau, ploj ntawm qhov tshuav, qhov zoo li lub ntsej muag ua ntej lub qhov muag, sib tw ntawm cov tawv muag, cov leeg pob txha, ua kom nruj thiab tawv ntawm cov leeg, plaub hau ploj thiab cov ntsia hlau.

Nrog rau qhov tshaj li ntawm magnesium nyob rau hauv lub cev, qaug zog, tsaug zog, hypotension, bradycardia yog tau.

Qhov nruab nrab txhua hnub ua kom tsawg ntawm magnesium yog 600-800 mg, thaum cev xeeb tub, lactation thiab kev loj hlob, qhov koob tshuaj tau nce ntxiv los ntawm ib thiab ib nrab zaug.

Cov zaub muaj cov poov hlau los ntawm 10 txog 40 mg rau 100 g. Txhua hom zaub qhwv, tshwj xeeb tshaj yog zaub cob pob, zaub ntsuab, artichoke, turnip, zaub xas lav, thiab beets, nthuav cov khoom no ntau dua li lwm tus.

Tooj liab yog qhov tseem ceeb rau cov txheej txheem tsim cov ntshav tsim nyog. Nws txhawb nqa lub nqus hlau los ntawm lub cev rau kev tsim cov hemoglobin. Tooj liab yog qhov tsim nyog rau tus neeg rau kev ua haujlwm tsis zoo ntawm cov txheej txheem ntawm kev ua pa. Nws siv kev sib txuas ntawm cov protein thiab cov enzymes.

Nrog rau cov zaub mov tsis muaj tooj liab nyob hauv cov zaub mov, tus neeg txhim kho qib roj cholesterol, ntshav tsawg, ua kom tawv nqaij thiab plaub hau, plaub hau poob, tawm pob, nkees, nquag muaj kab mob, kev nyuaj siab, txha, thiab raws plab.

Qhov niaj hnub xav tau rau tooj liab yog 1-3 mg. Koj kuj yuav tsum paub tias cov tshuaj aspirin cuam tshuam nrog kev nqus ntawm tooj liab los ntawm cov khoom noj. Hmoov tsis zoo, nws tau rhuav tshem cov vitamin C.

Cov ntsiab lus ntau tshaj plaws tooj liab tau nyob hauv qos yaj ywm. Muaj cov tooj liab me me hauv zaub (li 0.1 mg rau 100 g). Cov nplua nuj tshaj plaws hauv nws yog eggplants, txiv lws suav, taub dag, dib, tswb txob, radishes, rutabagas, beets, celery, zaub xas lav, thiab dogwood, hav zoov txiv apples, raspberries, blackberries, txiv pos, npias, pearl barley.

Iodine yog ib qho biostimulant thiab immunostimulant. Nws yog qhov tseem ceeb rau cov thyroid hormones, uas tswj cov metabolism hauv cellular, nyob rau hauv uas nws tau mloog zoo. Cov khoom no yog ib feem ntawm cov tshuaj hormones uas tswj cov metabolism hauv, ua kom tawg ntawm cov roj cholesterol, tswj kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, txwv tsis pub nce ntxiv hauv ntshav thiab tiv thaiv cov ntshav txhaws. Nws yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub cev tsis txaus siab, kev loj hlob thiab lub cev tiv thaiv rau qhov tsis zoo ntawm sab nraud. Cov hlwb ua cov thyroxinal hormone xav tau iodine. Nrog rau qhov tsis muaj iodine, cov thyroid caj pas ua rau tsis muaj nws thiab ua tsis tau haujlwm zoo rau qhov laj thawj no.

Iodine deficiency ua rau muaj kev tsim cov leeg (goiter), ntau yam qog thiab hlav, ua rau lub cev hnyav dua, ua rau lub cev tsis muaj zog, ua rau lub cev qaug zog, qaug zog, mob taub hau, qhov ncauj qhuav thiab tawv nqaij, ua daus no, mob khaub thuas ntau dua, mob hypotension, bradycardia, deev cov txiv neej tsawg dua thiab ua txhaum ntawm lub cev ntas rau poj niam. Cov menyuam yaus muaj lub hlwb tsis zoo. Lawv muaj kev lag luam nyob rau hauv kev xav thiab lub cev. Kev tsim nyog txhua hnub rau iodine yog 100-150 mcg (txog 300!).

Cov zaub muaj ib qho me me ntawm iodine. Iodine ntau nyob hauv spinach, watercress. Thaum lub sijhawm ua noj thiab cov chaw tso khoom ntev ntev, txog li 60% ntawm iodine poob.

Selenium ua ke nrog cov vitamin E tiv thaiv peb lub cev ntawm qib ntawm tes. Nws ua raws li cov tshuaj antioxidant zoo li vitamin E tab sis tsis hloov lossis cuam tshuam nrog nws. Selenium cuam tshuam txog qhov zoo tshaj ntawm kev rov ua dua thiab kev loj hlob ntawm cov kab mob hlwb, tab sis, qhov tseem ceeb tshaj plaws, nws khaws txoj kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer hauv lub cev, thiab tseem muaj kev cuam tshuam ntawm kev hloov pauv ntawm cov qog. Selenium ua rau lub cev tiv thaiv cov kab mob thiab fungi, thiab rhuav tshem pwm. Nws yog qhov tsim nyog rau lub cev hauv txhiab txhiab ntawm ib kab. Cov zaub mov ua kom zoo nkauj tsis muaj nws. Nws muaj nyob hauv cov ceg txhauv, hom qoob mog, qej thiab horseradish, ntxiv rau hauv yarrow thiab chalice. Jerusalem artichoke, zaub txhwb qaib, celery, dill yog nplua nuj hauv selenium.

Zinc yog qhov tseem ceeb rau kev txhim kho pob txha li qub thiab kho cov ntaub so ntswg. Nws txhawb nqa lub pov tseg thiab ua kom muaj cov vitamins B. Feem ntau ntawm tag nrho cov zinc muaj nyob hauv cov zaub ntsuab thiab cov noob zucchini.

Rau kev ua haujlwm txhua txhua qhov ntawm gonads thiab kev sib txuas ntawm cov tshuaj hormones, kab kawm xws li tooj liab, selenium, zinc, thiab hlau yog xav tau.

Xws li lub txiaj ntsig zoo li kub, uas muaj qhov ntxim nyiam nyob rau hauv cov leeg hlwb, muaj nyob hauv ib tsob - pob kws, thiab hauv hom ntawv soluble thiab, yog li ntawd, cov kab ke sib xyaw los ntawm peb lub cev.

Cov tshuaj ntxhia hauv cov nqaij, ntses thiab cov khoom lag luam thaum ua zom zom muab cov kua qaub ua ke. Zaub, ntawm qhov txuas ntxiv, muaj cov physiologically alkaline ntsev, uas tswj kev sib piv ntawm cov kua qaub thiab alkalis tsim nyog rau cov metabolism hauv lub cev, nrog rau cov tshuaj alkaline hauv cov ntshav. Yuav kom nruab nrab ntawm cov kua qaub acidic ntau ntxiv nyob hauv tib neeg lub cev hauv kev sib txuas nrog kev noj nqaij, ntses, cheese, qhob cij, ntau yam zaub mov, nws yog qhov yuav tsum tau qhia alkaline cov khoom lag luam nrog cov khoom noj. Tshwj xeeb tshaj yog ntau ntawm cov kua txiv qaub nyob rau hauv spinach, thiab dib, hauv paus zaub, kohlrabi, taum, zaub xas lav thiab qos yaj ywm, eggplants thiab txiv lws suav. Feem ntau, cov tib neeg kev txom nyem los ntawm kev kub siab khiav nws los ntawm kev noj cov dib tshiab lossis zaub ntug hauv lawv hom.

Los ntawm txoj kev, cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov muaj ntau hauv cov zaub tuaj yeem nce 3-10 zaug los ntawm kev thov cov tshuaj kom haum rau cov av thaum lub caij hnav khaub ncaws tseem ceeb lossis hauv kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus (ob qho tib si hauv paus thiab paj ntoo), nrog rau cov noob hauv cov ntsev rau cov no ua ntej tseb.

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