Yuav Ua Li Cas Nrog Rau Cov Qoob Loo Dos

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Dos subtleties

Peb muab cov noob cog rau cog dos (nigella) los ntawm qhov zoo, cog ntoo loj. Peb cog lawv rau lub caij nplooj ntoo hlav hauv cov av hauv cov av uas cov chiv ua chiv nrog cov quav tawv. Peb ywg dej kom pes tsawg: cov hauv paus dos tsis nyiam dej. Peb ua tib zoo khawb tawm cov tawm uas tau los ntawm nigella nyob rau lub caij nplooj zeeg, nws qhuav, thiab muaj twb tau cog nws thaum lub caij nplooj ntoo hlav, lub caij nplooj zeeg tom ntej peb tau txais qhov hnyav, cov dos zoo los ntawm nws.

Muaj cag ib cov dos turnip, peb tsis maj kom nqa mus tsev. Ua ntej, qhuav zoo. Rau cov laj thawj no, Kuv siv cov thawv ntoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv teb chaws, lawv muaj qhov me me thiab yooj yim rau cov hauv paus dos. Kuv tuaj rau dacha - Kuv muab lawv tso rau ntawm txoj kev. Kuv mus tsev - Kuv nqa nws hauv qab ru tsev dua.

Lub

vaj zaub cov chaw muag khoom Cog ntoo chaw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau lub caij ntuj sov tsev

Thaum cov qhov muag teev tau qhuav heev, kuv muab lawv khi rau hauv ib qho ntxias. Nws yog khaws cia txig. Thiab kuv de cov dos me me. Kuv ua nws li no. Kuv muab rhaub rau hauv dej npau li 2-3 feeb, tom qab ntawd txias kom sai. Kuv ntxuav nws los ntawm husk, caj dab, hauv paus lobe, muab tso rau hauv lub rhawv zeb, khaws cia rau hauv cov dej qab ntsev rau ob peb feeb. Tom qab ntawd kuv tso cov dej no thiab hliv rau hauv lub rwj marinade (0.5 liv dej, 0.5 liv ntawm 9% vinegar, ob dia ntsev.). Qab zib, zoo li cov txuj lom - cinnamon, cloves, allspice, kua txob liab, Bay nplooj ў txhua tus tuaj yeem tso rau nws txoj kev nyiam, raws li nws nyiam, leej twg siv rau nws. Lub txiaj ntsig pickled dos yog softer, juicier, tsawg dua pungent dua tshiab. Thiab koj tuaj yeem siv nws hauv ntau txoj kev. Piv txwv, nws yog qhov zoo rau vinaigrette, zaub nyoos, sab zaub mov.

Marinating dos yog yooj yim heev thiab muaj txiaj ntsig. Yog tias koj pom dheev tias koj lub hneev nti rau qee qhov laj thawj tau pib ua kom tsis zoo, ces tsis txhob pheej hmoo nws, vim tias nws tuaj yeem ploj tag nrho, tab sis tsuas yog de nws xwb.

Daim Ntawv Ceeb Toom

Kittens rau Cov Muag Khoom Siv Cov Khw Muag Taw Plaub rau muag

Kuv tseem siv cov husks hauv dos. Kuv tsuag tshuaj ntsuab nrog txiv pos nphuab thiab lwm yam nroj tsuag, thiab siv cov husks qhuav los npaj sprat los ntawm sprat zoo tib yam raws li kuv daim ntawv qhia. Lawv yuav luag indistinguishable los ntawm tiag, Hoobkas khoom.

Ntawm lub dacha, Kuv tseem niaj hnub ua li ci nqaij noj raws li kuv daim ntawv qhia, ntau dos kuj tseem mus rau hauv. Txhua tus uas tau kho hais tias: lawv tsis tau saj dua zoo dua. Cov kebab no tau siav ntawm cov zoo rau hauv tsis muaj ntau tshaj ob feeb. Ib qho ntawm nws cov lus zais - Kuv twv yuav raug ntxiv cognac rau lub marinade, uas, los ntawm txoj kev, Kuv tseem tuaj yeem ua kuv tus kheej los ntawm ib qho kev haus cawv los yog vodka - tsis yooj yim sua qhia.

Kuj tseem muaj daim ntawv qhia ua noj zoo heev rau ncuav ntses lossis ncuav nqaij ntses. Xws li cov khoom noj raws li tshuaj sprats thiab cutlets yog qhov yooj yim rau nqa mus rau lub teb chaws, pheej yig, sai thiab qab heev, thiab ci nqaij yuav txuag koj ntawm kev npaj noj su lossis noj hmo, lub sijhawm txuag loj heev. Yog lawm, haus cognac ntau hauv lub tebchaws tsis tsim nyog - tom qab txhua qhov, koj yuav tsum tau ua haujlwm nyob ntawd, tab sis rau kev qab los noj mov thiab lub siab koj tuaj yeem me ntsis, tshwj xeeb nrog rau cov khoom noj txom ncauj no. Txhua tus peb tau kho rau, thov zaub mov txawv thiab tom qab ntawd ua txhua yam zoo li peb, thiab zoo siab heev.

Kuv yuav muag kuv cov zaub mov txawv qub rau txhua tus neeg xav, Kuv muaj lwm yam zaub mov txawv zoo heev, uas kuv tus kheej tau tshawb xyuas thiab "coj mus rau lub siab". Los ntawm txoj kev, nws yog qhov zoo dua ua noj shashlik ntawm ntoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Tom qab pruning cov txiv hmab txiv ntoo cov qoob loo, Kuv sau cov ceg ntoo uas txiav thiab ceg ntoo, ua rau lawv qhuav thiab tom qab ntawd ua cov nqaij ci rau lawv.