Video: Loj Hlob Thiab Ntau Yam Ntawm Shallots
2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50
Dos nyob nyob, tej zaum, qhov chaw nruab nrab hauv kev ua noj. Koj tuaj yeem hlub lossis tsis hlub lwm yam zaub, thiab yog li noj txhua txhua hnub lossis tsuas yog qee zaum.
Yuav luag tsis muaj daim ntawv qhia ua noj rau cov zaub mov txawv ntawm lub ntiaj teb tuaj yeem ua yam tsis muaj dos: los ntawm cov kua zaub rau pies! Kuv xav qhia koj txog qhov kuv nyiam kab lis kev cai los ntawm galaxy ntawm ntau bows - lub aristocrat shallot.
Thiab nws tsis yog rau qhov tsis muaj dab tsi uas nws raug suav hais tias yog tus neeg tshaj lij - cov khoob khoob yog mos, muaj kua, muaj ntxhiab thiab qab. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog txaus siab los ntawm gourmets: nws ntseeg tau tias shallots tsis poob tawm qhov muag tsis qab ntawm lwm cov khoom.
Lub
vaj zaub cov chaw muag khoom Cog ntoo chaw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau lub caij ntuj sov tsev
Shallots zoo heev rau cov dos, tab sis me dua. Tab sis lawv zoo kawg nkaus khaws cia! Thiab dab tsi yog qhov tseem ceeb, lawv ua ntau yam tua - hauv ib lub zes, txog 30 qhov muag teev thiab ntau dua yog tsim los. Shallot nplooj yog cov thinner tshaj li ntawm cov dos, lawv yuav ci ntsuab, txog 20-40 cm ntev, zoo nkauj thiab ntxhiab, thiab zoo li cas hauv cov zaub xam lav! Qhov loj tshaj plaws yog tsis muaj kev txhawm rau ntev. Lwm qhov sib txawv ntawm shallots yog nws lub sijhawm thaum siav: tom qab cog, nws loj hlob sai, tom qab 25-30 hnub cov zaub ntsuab tuaj yeem txiav tawm, thiab lub noob nws tus kheej tawm hauv 70-80 hnub (20-30 hnub ua ntej cov dos).
Cov txiaj ntsig ntawm shallots yog siab. Zaub ntsuab tuaj yeem tua tau txog 5 kg / m² thiab qij txog 3 kg / m². Tsis tas li ntawd, nws cov qij yog txias-resistant. Lawv tuaj yeem khov, thiab tom qab zom me ntsis, txhaws zoo li yog tias tsis muaj dab tsi tshwm sim.
Ib qho tseem ceeb zoo ntawm shallots yog qhov muaj peev xwm khaws cia zoo: nws tsis qhuav, tsis tawm ntawm chav sov, nws dag tsis muaj teeb meem kom txog thaum sau qoob loo tshiab. Cov dos no muaj qhov sib sib zog nqus, tab sis lub sijhawm luv luv, yog li nws yooj yim rau lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov yuam. Thiab yog tias lub shallots tau cog rau hauv av hauv lub caij nplooj zeeg, thaum lub caij nplooj ntoo hlav nws cov zaub ntsuab yuav npaj rau siv 10-15 hnub ua ntej dua li cov dos ntsuab. Yog hais tias koj cog shallots nyob rau hauv Lub Xya hli ntuj-Lub Yim Hli, qhov sau tau zoo ntawm cov zaub ntsuab ripens hauv lub caij nplooj zeeg (nrog cov dos xws li tus lej tsis zoo li yuav ua haujlwm).
Nyob rau hauv cov xwm txheej ntawm peb kev nyab xeeb, nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav Kuv cog tsob nroj ntxov li sai tau: yog tias tsuas yog lub ntiaj teb ua kom sov me ntsis. Thaum cov av muaj txaus noo thiab txias (8-10 ° C), kev cog hauv paus loj heev tshwm sim, uas tawm cov nplooj nplooj zuj zus. Lub caij cog lig tsis muaj qhov tsis txaus siab: cov av yuav qhuav thiab sov so, vim qhov kev loj hlob ntawm nplooj yuav outpace qhov kev loj hlob ntawm cov hauv paus hniav, uas yog, cov nroj tsuag yuav pib raug kev txom nyem los ntawm tsis muaj dej thiab as-ham. Hauv qhov no, lub qij ua me dua, tsis tawg kom zoo (ntau "caj dab tuab" yog qhov tau txais, qhov zoo li ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov kab ya tawm ua rau ntau dua). Shallot cov nroj tsuag ua ib lub rosette loj ntawm cov nplooj ntsuab, yog li lawv xav tau lub teeb pom kev zoo.
Daim Ntawv Ceeb Toom
Kittens rau Cov Muag Khoom Siv Cov Khw Muag Taw Plaub rau muag
Qhov kev ncua deb ntawm kab yuav tsum yog 30-50 cm, nruab nrab ntawm cov nroj tsuag hauv ib kab 10-20 cm (cov khoom cog me me, ntau dua cov cog cog). Koj tuaj yeem cog cov rau hauv qhov dav 20x20 cm lossis 30x30 cm. Rau cov ua kom loj dua, txiav ua ob peb daim. Yog li los ntawm ib qho dos loj, txiav tawm "tus Tsov tus tw" thiab faib nws mus rau qhov chaw, koj tuaj yeem tau txais txog 10 qhov chaw cog, los ntawm qhov twg los ntawm peb txog plaub-plaub-lub tsev neeg loj nyob txog 150-170 grams yuav loj tuaj.
Kuv cog cov qij kom tob txog 5-6 cm, kom muaj ib txheej av 2-3 cm siab dua lawv. Yog cog heev dhau lawm tuaj yeem ua rau lub qhov muag teev cov av tawm hauv av (tshwj xeeb ntawm cov av hnyav). Yog tias cov khoom cog cog sib sib zog nqus, cov qij tshiab yuav tsis zoo nyob thiab pib ntsws. Yuav tu cov ntiav no li cas? Nws yog qhov yuav tsum tau ua kom plam av nyob ib puag ncig ntawm cov nroj tsuag, kom tsis txhob ua cov dej khov. Ntawm chav kawm, dej thiab pub hauv thawj ib nrab ntawm lub caij cog qoob loo. Kev hnav khaub ncaws sab saum toj hauv lub Xya Hli yog qhov tsis muaj txiaj ntsig (nitrogen - phom sij).
Hauv thawj kaum hnub ntawm Lub Xya Hli, koj tuaj yeem nqa tawm rationing ntawm lub qhov muag teev hauv lub zes. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum ua tib zoo nchuav cov av tawm ntawm cov nroj tsuag thiab tshem tawm tag nrho (nrog rau cov dos) 2-3 ceg, tawm 2-3 lub hauv paus (lub qhov muag yuav loj dua).
Kuv tshem tawm cov shallots tom qab nplooj muaj lodged. Koj yuav tsum tsis txhob ncua lub sijhawm sau qoob loo, qhov txiaj ntsig yuav tsis nce los ntawm qhov no, thiab qhov ua kom zoo ntawm lub qhov muag teev yuav qis. Cov nplooj feem ntau qhuav zoo thiab tuaj yeem khiab lossis tsis txiav nrog txiab, tab sis tsuas yog muab tshem tawm nrog koj cov ntiv tes thiab muab tais rau hauv lub thawv trellised. Shallots tau zoo tshaj plaws yog 0 ° C lossis + 1 ° C thiab 60-70% txheeb ze cov av noo. Yog tias koj yuav tsum ua kom lub ntiav ntiav, nws yog qhov zoo dua rau hmoov nws nrog tshauv lossis xaum.
Tau ua kev cog nyom rau ntau xyoo, Kuv muaj peev xwm sau tsuas yog rau ntau yam ntawm no cov dos loj. Kuv xav qhia rau cov nyeem me ntsis txog lawv.
Qhov nthuav thiab cov khoom lag luam ntau tau tig los ua Sorokozubka - nws cov qhov muag teev tau ntev mus txog 10-12 cm, nws ua cov zes loj ntawm 5-7 qhov muag teev, cov xim ntawm cov nplai muag yog lub teeb liab, qhov qub yog xim av- ntshav. Ntau yam nrog siab lub caij ntuj no hardiness thiab ntev txee lub neej.
Huab tais dawb yog cov txiv hmab txiv ntoo loj-ntau qhov sib xyaw nrog ntau lub qhov muag teev hauv lub zes, lub ntsej muag-elongated qhov muag teev nrog golden-dawb teev thiab ci dawb qab zib pulp, nrog thaj chaw muaj tshuaj.
Ntau Yam Kubansky - cov qhov muag ci yog cov loj, sib npaug-elongated, xim av-violet hauv cov xim, muaj ntau lub zes.
Ntau Yam Starorusskiy yog ib tus txiv neej liab-ntxiab txiv neej nrog cov noob loj uas muaj lub ntsej muag zoo nkauj, muaj cov nplai zoo nkauj nrog cov xim liab me ntsis.
Kuban ntau yam Kvochka - lub qhov muag loj txog li 150 grams lossis ntau dua, puag ncig-puab zoo li cov xim av ci, muaj kua, dawb-paj yeeb hauv xim. Cov ntawv ua cov zes loj dua txog li 15 qhov muag teev, zoo li tus poj qaib nrog qaib. …
Cov Neeg Ntseeg Qub - qij txog li 70 gram nrog qhov muaj ntau ntawm lub zes, muab puag ncig-ua kom tiav lub qhov muag, daj-xim av hauv xim nrog cov npliag dawb.
Kuj tseem muaj ntau lub caij ntuj no zoo nkauj ntau yam ntawm cov dos nrog rau lub qab zib hauv kev sau kuv cov dos - Ellan Kuv cog nws nrog sevka tib lub sijhawm thaum lub caij ntuj no qej thiab lub qhov khoob. Lub qhov muag teev ntawm ntau yam no, nrog rau kev siv tshuab ib txwm muaj zog, nce tshaj 300 grams. Dos muaj qab zib, tsis muaj ntxhiab tsw, lawv tuaj yeem noj tau yam tsis muaj mov ci, zoo li radishes. Yog li peb tau noj nws rau xyoo thib tsib txhua txhua hnub, thiab khaub thuas hla peb.
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