Kev Siv Cov Rutabagas Hauv Tshuaj Thiab Ua Noj Ua Haus

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Nyeem tshooj yav dhau los ntawm cov ntawv sau: Cov neeg txhuam kev loj hlob: saib xyuas cov noob thiab cov nroj tsuag, kab tsuag thiab kab mob, ntxuav thiab khaws cia

Kev siv cov ntaws hauv cov tshuaj

Rau cov hom phiaj kho tshuaj, rutabagas tau noj tag nrho cov nyoos thiab tom qab muab cub hauv qhov cub lossis hauv qhov cub hauv Lavxias.

Nws raug nquahu kom siv cov rutabagas txhawm rau txhim kho plab hnyuv kom ua haujlwm thaum cem quav. Hauv qhov no, nws raug nquahu kom haus 100-150 g ntawm cov nqaij ntuag dawb kom ntuag lossis 250 g ntawm rhaub qab zom 2-3 zaug hauv ib lub lim tiam.

Rau lub hom phiaj tshuaj, haus ib feem peb ntawm ib khob kua txiv peb zaug ib hnub, npaj nws txhua zaus ua ntej haus. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog ua qhov kev cia siab thiab diuretic. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog siv los kho cov mob kub nyhiab thiab ua kab mob rau daim tawv. Txij li cov kua txiv hmab txiv ntoo rutabaga muaj ib qho kev xav tshwj xeeb, txhawm rau txhim kho nws cov saj, nws yog qhov tsim nyog kom ntxiv me ntsis kua txiv los ntawm currant berries, raspberries, cranberries rau nws.

Hauv pej xeem cov tshuaj, rutabagas nyob rau hauv daim ntawv ntawm gruel yog siv rau qhov tsis zoo kho qhov txhab thiab mob txhab. Cov noob zom rau hauv cov dej tuaj yeem muab rau menyuam yaus muaj mob qhua pias, lawv tau hnav nrog caj pas thiab lub qhov ncauj rau kev tua kab mob.

Nws yuav tsum tau yug hauv siab tias rutabagas yuav tsum siv nrog ceev faj hauv cov kab mob ntawm lub plab thiab cov hnyuv, zoo li hauv lub raum mob. Nrog rau kev siv ntau zaus thiab muaj ntau dua ntawm kev ua nrawm, kev tsim cov roj hauv cov hnyuv nce ntxiv.

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Kev siv hluav taws xob hauv kev ua noj

Qab zib, kua nqaij rutabaga pulp tuaj yeem noj cov nqaij nyoos: grated rutabagas nrog rau carrots, txiv apples, thiab lwm yam. lub caij nrog zaub roj, qaub cream los sis mayonnaise. Ib qho ntxiv, nws yog ua noj ci, stewed, kib, ob leeg ntawm nws tus kheej thiab ua ib sab zaub rau cov nqaij thiab ntses cov tais diav. Nws kuj yog siv los ua cov zaub sib xyaw ua zaub ua noj thiab kua zaub, nrog rau cov carrots thiab cov hauv paus hniav dawb. Rutabaga tuaj yeem siv los npaj cov tais diav tib yam li turnips.

Ntsim nyias

Qhov nruab nrab-rutabaga-qe, qe - 2 pcs., Dos, ntsev, mayonnaise 200 g, tshuaj ntsuab.

Tev lub rutabagas thiab ua kom zoo siab rau ntawm daim ntxhib ntxiag. Ntxiv txhoov qe thiab dos, txiav ua tej daim nyias nyias, ntxiv ntsev me me, ntxiv mayonnaise, sib tov, hloov mus rau hauv lub tais zaub xam lav, garnish nrog tshuaj ntsuab.

Rutabag qab zib kua zaub nrog qos yaj ywm thiab zaub qhwv

500 g ntawm swede, 400 g ntawm qos yaj ywm, 300 g ntawm zaub qhwv, 5 dia ntsuab peas, qaub cream, ntsev kom saj.

Boil rutabagas, qos yaj ywm thiab zaub qhwv, tshiav los ntawm sieve thiab dilute nrog zaub broth rau qhov xav tau ntom. Ua ntej pab, ntxiv grated ntsuab peas thiab lub caij nrog qaub cream.

Mis nyuj haus kua zaub nrog rutabaga thiab zucchini

200 g ntawm swede, 0.5 l mis nyuj, 1 lub ntsej muag me me, 100 g ntawm zucchini, 1 tablespoon ntawm butter, ntsev.

Quav rutabagas thiab leeks thiab kib hauv cov roj. Muab tso rau hauv cov mis nyuj npau, ntxiv zucchini thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw.

Decoction ntawm zaub, legumes thiab nceb

1 kg tshiab zaub qhwv, 2 qos yaj ywm, 3 dos, 1 txhuv hauv paus, 1 cooj hauv paus, 1 lub txiv ntseej, 1 zaub ntug hauv paus, 1 rutabaga, 1 khob taum pauv, 0.5 khob taum, 2-3 taum qhuav, 20 g roj zaub, 2 liv ntawm dej.

Finely chop lub dos, muab tso rau hauv saucepan, ntxiv roj thiab simmer kom txog thaum Golden xim av. Ncuav rau hauv dej, muab tag nrho cov hauv paus hniav ntawm cov zaub txhwb qaib, zaub kav, zaub txhwb qaib, rutabagas, cov ceg tawv, zaub qhwv, nceb, qos yaj ywm, taum cov taum pauv thiab taum pauv thiab ua noj dhau li tshav kub kom txog thaum cov zaub npaj tau. Yog tias cov dej npau tawm, koj tuaj yeem ntxiv cov dej npau npau. Lim lub broth, thiab siv cov zaub rau ib sab zaub mov.

Rutabaga nrog cov qos yaj ywm

400 g rutabagas, 5 qhov nruab nrab-qos yaj ywm.

Txiav lub khob ntxuav thiab tev ib qho mus rau hauv fab, ntxiv me ntsis dej npau thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav.

Ntxiv cov tsuav qos yaj ywm, lub caij nrog ntsev, ua noj kom txog thaum kev sib tw, mash nrog ib qhov zuaj. Ua cov zaub mov garnished nrog tshuaj ntsuab. Kuj tseem siv tau ua ib sab zaub mov.

Nqaij nyug lossis nqaij nyug nrog zaub

1 kg ntawm nqaij, 2 carrots, 2 lub hauv paus zaub txhwb qaib, 2 rutabagas, 2 dos, 1 kg ntawm zaub qhwv, 6 dia roj, ntsev, kua txob, zaub txhwb qaib lossis dill.

Nqaij nyuj los sis nqaij yaj sis plawv hniav, txho ua tej daim, yeej npliag, ntsev thiab kua txob. Quav zaub txhwb qaib, carrots, rutabagas, dos thiab zaub qhwv. Rhaub ib saucepan los yog stewpan nrog roj, muab ib txheej zaub nyob hauv qab, muab cov nqaij tso rau saum, npog nws nrog txheej txheej thib ob ntawm zaub thiab ntsev. Ncuav nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm dej kub thiab simmer kom txog thaum muag muag hauv lub ntim kaw tshaj li tshav kub tsawg rau 2-2.5 teev. Thaum pab, sprinkle nrog tws parsley los yog dill.

Rutabaga garnish

Tev cov hauv paus zaub, txiav rau hauv cov hlais, ntxiv me ntsis dej kub, cia nws npau thiab ua noj dhau cov cua sov qis, npog lub lauj kaub nrog lub hau. Dua li ntawm kev kub npau npau, hauv paus zaub tuaj yeem simmered nrog qhov sib ntxiv ntawm cov dej tsawg thiab butter (butter lossis zaub). Thaum npaj tau, ncuav hauv cov hnav khaub ncaws ua los ntawm cov hmoov nplej sib xyaw xyaw mis, dej txias nqaij si lossis dej, ntxiv ntsev thiab suab thaj los saj thiab rhaub.

Rutabaga nrog carrots thiab txiv apples

Rutabaga 50 g, carrots 50 g, txiv apples 20 g, kua roj 5 g, hmoov 2 g, zaub txhwb lossis zaub txhwb 1 g, ntsev, qab zib.

Rutabaga thiab carrots, ntxuav, tev, yaug, txiav rau hauv cubes, rhaub hauv ib qho me me ntawm cov dej npau nrog ntxiv ntawm ntsev thiab suab thaj. Thaum ua noj ua haus, ntxiv tev thiab coarsely tws txiv apples. Zuaj cov kua roj nrog cov hmoov nplej seared rau hauv lub lauj kaub uas tsis muaj rog, dilute nrog dej kub, ncuav rau hauv cov zaub, ntxiv ntsev thiab suab thaj los saj. Pab, sprinkle nrog finely tws parsley los yog dill.