Loj Hlob Turnips Nyob Rau Hauv Txaj, Turnip Ntau Yam

2024 Tus sau: Sebastian Paterson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:50

Ntau yam thiab nta ntawm cov thev naus laus zis thev naus laus zis uas yog ib txwm muaj kev coj noj coj ua hauv tebchaws Russia

Dab tsi yooj yim tshaj li lub steamed turnip? Loj hlob nws!

Txij li lub sijhawm ntawm Peter Great, qos yaj ywm tau dhau los ua qhov cij thib ob hauv peb lub tebchaws. Tab sis qhov no yog lub sijhawm luv heev ntawm lub sijhawm, tsuas yog peb caug xyoo. Thiab lawv tau noj li cas nyob hauv Lavxias ua ntej? Koj puas tau xav txog lo lus nug no? Thiab qee qhov kuv xav. Thiab nws tau muab tawm tias thib ob qhob cij ua ntej tshwm sim ntawm qos yaj ywm yog ib qho muaj turnip.

Nws tau noj nyoos, faus, thiab kib, thiab salted, thiab stewed. Lawv fermented nws zoo li zaub qhwv. Turnips yog cov khoom noj khoom haus heev. Cov hauv paus hauv paus ua rau muaj suab thaj, ntsev ntxhia, vitamins. Lub mustard roj muaj nyob rau hauv lub pulp muab turnip ib tug tshwj xeeb tsis hnov tsw thiab pungent saj.

Khoom noj khoom haus thiab muaj cov vitamins yog cov txiaj ntsig zoo, yog li turnip tsim nyog ze xim ntawm cov gardeners. Los ntawm txoj kev, turnips thiab nplooj yog edible. Nws yog lub npe hu tias hauv cov hnub qub neeg Lavxias thiab Finns fermented turnip nplooj los ua kua zaub kua zaub. Thiab tam sim no nyob hauv ntau lub teb chaws nws cov nplooj tau siv hauv cov zaub nyoos.

Hmoov tsis zoo, turnip tau ua tsis zoo los ntawm peb cov tsev neeg thaum lub caij ntuj sov. Hauv kuv txoj kev sib koom tes, txhawm rau nrhiav qhov chaw uas cov turnip yuav loj hlob, Kuv taug kev ncig ob peb txoj kev, tab sis tsis pom cov nroj tsuag no. Nws yog tus hlub…

Er's Gardener phau ntawv ntaw Cov chaw zov me nyuam Lub khw muag khoom ntawm cov khoom lag luam rau tsev neeg thaum caij ntuj sov

Nws yuav tsum tau hais tias turnip yog ib qho kev coj noj coj ua tiag tiag. Nws loj hlob thiab yov tau qhov zoo sau rau yuav luag txhua qhov av, txawm hais tias nws ua haujlwm zoo tshaj plaws, tau kawg, ntawm kev nplua nuj: thaj av loam thiab loamy, qhov twg cov cag yog tshwj xeeb tshaj plaws thiab qab zib. Turnip tsis nyiam acidic xau, yog li lub txaj rau nws yuav tsum tau deoxidized ib mus rau ob lub lis piam ua ntej sowing nrog txiv qaub, chalk, dolomite hmoov lossis ntoo tshauv (txog li 100-150 g / m²).

Turnip yog hygrophilous thiab tsis xav tau cua sov. Nws yog feem ntau txias hardy zaub nroj. Cov yub tuaj yeem tiv thaiv kev txhaws qis txog -3 … -6 ° C. Tab sis yog tias huab cua txias (0-10 °) thaum lub sijhawm tsim cov hauv paus qoob loo, ces ntau cov nroj tsuag tuaj ntxov ua ntej yuav muab pov tseg cov noob xub, hauv qhov no tsis tas yuav tsum tos lub hauv paus qoob loo.

Turnips muaj cov hauv paus ntev, yog li cov av yuav tsum tau ua haujlwm tob. Nws cov thawj coj zoo tshaj plaws ntawm lub txaj vaj yog cov dib, zucchini, lws suav thiab legumes. Ib qho tshwj xeeb zoo sau ntawm cov qoob loo hauv paus yog tau yog tias quav tau siv rau lub xaib ob xyoos ua ntej sowing lub turnip. Nws tsis yooj yim sua kom nqa cov quav tshiab ncaj qha rau hauv qab turnip - qhov no ua rau hollowness, ugliness ntawm cov qoob loo hauv paus, tawg txo nws txoj kev ua kom zoo.

Turnip reacts zoo rau kev qhia ntawm cov ntxhia, tshwj xeeb tshaj yog cov potash. Nws tseem xav tau lub rooj ntsev rau hauv micro koob (4-6 g / m²) rau kev txuam nrog cov suab thaj hauv cov qoob loo hauv paus, uas txhim kho nws cov saj. Txiv qaub thiab cov quav chiv pab tua keel.

Kom tau txais ib qho thaum ntxov sau, turnip noob uas sown nyob rau hauv peb tej yam kev mob nyob rau hauv thaum ntxov Tej zaum, sai li lub snow melts thiab cov av dries li. Nyob rau lub caij nplooj zeeg, lub xaib yuav tsum tau muab khawb ua kom tiav, cov neeg caij tsheb yuav tsum tau tsim, uas nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav yuav tsum tau ua kev txhim kho, sib sib zog nqus thiab faus nrog lub pob tsuas. Ntawm cov av xau tsis zoo rau lub cev, ua ntej lub caij nplooj ntoo hlav, nws yog qhov yuav tsum tau thov 150-200 g ntawm nitrogen thiab poov tshuaj chiv thiab 300-350 g ntawm superphosphate ib 10 m². Kev tseb noob yog kab rov tav nrog kab kev sib nrug ntawm 20 cm. Lub noob yuav tsum tau cog rau qhov tob ntawm 1.5-2 cm. Yuav kom tsis txhob ua cov av hauv av, nws yog qhov tsim nyog kom ua cov noob qoob loo.

Tom qab rov tshwm sim ntawm yub, tu cov qoob loo yog txo kom kab tsuag tswj tau, ywg dej, xoob, nroj thiab nyias. Thawj cov thinning yog nqa tawm hauv theem ntawm kev tsim ntawm 2-3 nplooj tseeb hauv cov nroj tsuag, qhov thib ob - tom qab 10-20 hnub, nyob deb li ntawm 8-10 cm. Cov tuaj yuag thiab cov nroj tsuag kom zoo heev txo cov txiaj ntsig thiab nws cov khoom Cov.

Thaum lub sijhawm tshwm sim thiab rov hlav nplooj ntawm nplooj siab heev ntawm cov huab cua sov, cov qoob loo ntawm turnips "nres" cov phiajcub mub, thiab yog tias koj tsis tawm tsam lawv, lawv yuav rhuav tshem cov qoob loo hauv ib lim tiam. Txhawm rau tiv thaiv cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag ntawm dev mub, cov yub yuav tsum tau muab nchuav nrog cov hmoov tshauv lossis cov hmoov av sib xyaw ua ke kom sib npaug. Nws yog qhov ua tau los tiv thaiv turnip cov qoob loo nrog npog cov ntaub ntawv rau lub sij hawm ntawm germination thiab regrowth.

Rau lub caij ntuj no cia, turnips yog sown nyob rau hauv lig Lub rau hli ntuj - Lub Xya hli ntuj thaum ntxov thiab lub txiaj ntsig cov qoob loo tau sau nyob hauv lub Cuaj Hli lig. Turnips tuaj yeem tua tau yam raug xaiv, raws li xav tau, tab sis kev sau qoob loo yuav tsum tau ua tiav ua ntej qhov pib ntawm kev khov dej khov (3-5 ° C). Nws cov nplooj yog txiav tawm, tawm hauv cov tsiaj me (txog li 1 cm). Tsis txhob tawm hauv paus zaub rau lub sijhawm ntev cia nyob rau hauv lub hnub, txwv tsis pub lawv yuav qhuav thiab yuav tsis zoo.

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Lub varietal muaj pes tsawg leeg ntawm turnips, hmoov tsis, tsis zoo. Cov feem ntau thoob plaws yog cov qub ntau yam Petrovskaya 1 nrog lub tiaj lossis puag ncig-hauv paus qoob loo. Qhov ntau yog nyob hauv nruab nrab lub caij (los ntawm sowing mus sau 75-80 hnub) thiab nruab nrab-yielding. Rau nws cov saj zoo heev, nws tseem tseem nyob hauv siab hwm los ntawm cov neeg ua teb.

Cov ntau yam Mayskaya daj thiab Milanskaya dawb yog qhov ntxov tshaj plaws (60 hnub), tab sis lawv tsis haum rau lub caij ntuj no cia.

Ib hom tshiab ntawm cov zaub xas lav turnip Geisha tau ua tsis ntev los no. Nws yog qhov txawv los ntawm cov txiaj ntsig zoo hauv lub hauv paus, tsis nthuav tawm nitrates, thiab tuaj yeem loj hlob hauv qhov qhib thiab tiv thaiv hauv av thaum lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij nplooj zeeg. Lub pulp ntawm paus zaub yog muaj kua thiab ntom. Turnip yog siv hauv cov khoom noj tshiab, kib, hau. Tawv muag turnip kuj tseem muaj cua.

Xyoo tas los, Kuv cog ib thaum ntxov liab doog turnip. Kuv tau txaus siab nrog nws. Cov ntau yam yog thaum ntxov siav (50-60 hnub) Lub hauv paus qoob loo yog puag ncig, dawb nrog lub ntsej muag daj, 8-12 cm inch. Lub sam thiaj yog daus-dawb, muaj kua, tuab, zoo nkauj. Qhov hnyav nruab nrab ntawm cov qoob loo cag yog 65-90 (txog 120) g Tus nqi ntawm ntau yam: muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov qoob loo, sib luag ntawm cov qoob loo cag, muaj siab saj. Qhov ntau yam yog thaum ntxov loj, tab sis ua kom zoo, yuav luag mus txog lub caij nplooj ntoo hlav.